安徽农村适合养殖福寿螺、泥鳅、孔雀、肉羊和肉牛。福寿螺是淡水软体动物，农村养螺可分精养和粗养两大类。泥鳅进行人工养殖时，要选择体质健壮、无病无伤的泥鳅作亲鳅。孔雀养殖是比较好的致富项目，有非常广阔的市场前景。肉牛营养丰富，高蛋白低脂肪，需求量也逐渐增多。养殖肉羊时可选小尾寒羊和湖羊进行养殖。
一、安徽农村适合养殖福寿螺、泥鳅、孔雀、肉牛、肉羊吗
安徽农村适合养殖福寿螺、泥鳅、孔雀、肉牛、肉羊。安徽地处长江、淮河中下游，长江三角洲腹地，平原、台地（岗地）、丘陵、山地等类型齐全。
二、福寿螺
1、福寿螺是淡水软体动物，个大壳薄肉含量高，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，是农村养殖甲鱼、大口给、蛙等名特优水产的优质动物性饵料。该螺主食植物性饵料，繁殖力强，生长快，病害少，容易养殖。以草养螺，以螺喂鱼，是目前农村综合利用、发展生态养殖降本增效的良好途径。
2、福寿螺是雌雄异体，自卵孵出经过三个月左有生长，体重达到40~50克左右，便会成熟交配产卵。一只雌螺每年可产卵10~15次，共产卵1万粒左右，卵为块状粉红色，如桑树种子，卵块产在池壁或攀附物上，干法孵化。螺卵收集起来用盆或池孵化，也可直接插在养殖池中自然孵化。福寿螺生长水温为5~38℃，最佳生长水温为25~30℃。福寿螺不择地形，对水质要求不高，池塘、稻田、河沟、房前后坑等都可养殖，农村养螺分精养和粗养两种。
三、泥鳅
1、人工繁殖
（1）亲鳅来源：最好来源于泥鳅原种场，或者从天然水域捕捞选择，要求体质强壮、无病无伤，年龄2~3岁，雌性体重15~25g，雄性体重12g以上。
（2）亲鳅放养：4月初，将亲鳅依雌雄1：1.2~1：1.5的比例分养于面积为80~120平方米，水深为70~80cm的亲鱼培育池中，养殖密度为每平方米0.5~1kg。亲鱼放养前要清池消毒，加固池埂，放养时用3%~5%的盐水消毒5分钟左右。
（3）亲鳅培育：将亲鳅放到池塘后，要适时投喂饲料蛋白不低于35%的全价配合饲料，适量搭配动物碎肉，饲料要求新鲜适口，无腐败变质、无污染。饵料量一般占鱼重量的5%~8%。产前每天投入2次，每天上午7~8点和傍晚各投入1次，其中上午投入30%，下午投入70%。产后每天傍晚喂食1次。培育期间每7~10天注入新水10cm，每15天洒1次生石灰浆，每立方米水体15~20g。
（4）人工催产
①催产亲鱼的选择：待水温达到22℃左右时，挑选腹部膨大饱满，柔软有弹性，腹部朝上能看到卵巢的轮廓，用手抚摸腹部肋骨明显，体质健状无病无伤的雌鱼和手摸胸鳍有粗糙感的雄鱼用于催产。
②催产药物和使用方法：催产剂种类有绒毛膜促性腺激素（HCG）、促黄体素释放激素类似物（LHRH~A2）、马来酸地欧酮（DOM）。单独使用剂量为HCG5IU/g~10IU/g，LHRH~A20.01μg/g~0.02μg/g；混合使用剂量为DOM0.003mg/g~0.005mg/g＋LHRH~A20.005μg/g。雄鱼减半。注射方法则采用一次注射，催产剂用0.9%生理盐水稀释，现配现用，药液量按每尾0.2mL配制。注射部位为背部肌肉，针与鱼体成45度角，进针深度0.3cm～0.4cm，注射后将亲鱼放入网箱中。
（5）产卵设施的准备：产卵用40目筛网制作产卵箱，规格取决于生产规模。箱底平铺棕榈皮鱼巢。将催产的亲鱼按雌雄1：1.2~1：1.5放入箱中。产卵时要保持周围环境安静，一般催产效果时间为11~13小时，产卵可持续7~8小时。
（6）孵化：可利用孵化缸、环道、网箱等工具孵化。0.4立方米水体孵化缸可放入卵粒60~100万粒，环道每立方米水体可放入卵粒80~100万粒，网箱充气每立方米水体可放入卵粒20万粒左右。孵化时最适宜水温为20℃~28℃，破膜时间为30~35小时。孵化期间要加强管理，经常刷滤网，防止跑苗。根据幼苗的发育状况调整水流和充气量，破膜的第3天可取出巢穴，喂食轮虫、蛋黄等，喂食3天后可转入幼鱼的培育阶段。
2、苗种栽培
（1）用于苗栽培的池塘面积最好是30~100平方米，水深以40~60cm为宜。池埂、池底坚固，池底平整，最好铺15~20cm的淤泥。进排水设置拦鱼密网，在池中投入占总面积的1/4的浮萍。放苗前按常规清池消毒，注水50~60cm，每平方米施用有机肥料0.3~0.5kg，每隔1~2天搅动池底，7~10天轮虫达到高峰时放入鱼苗，每平方米放入800~1000尾，放养时水温差不超过2℃。
（2）培育过程中注入少量新水，追加发酵鸡粪汁，培育天然饵料生物。池中出现大型枝角类，用0.3g/立方米~0.5g/立方米敌百虫杀灭，如果天然饵料不足，可以增加蛋黄、鱼粉、奶粉、豆浆等精饲料。当鱼苗长到2.5~3厘米时，可以在池塘里稀养或出售。
四、孔雀
1、孔雀养殖是目前比较理想的养殖致富项目，孔雀养殖可以通过最小的投资获得最大的产出，孔雀是一次性投资，多年收益，如一次性引种4只，3母1公约12000元，当然也可以引进1母2公。精心饲养第二年就可以产蛋，假如第1次产蛋30枚，以80%的孵化率，最少可以孵化50只小孔雀。饲养到5斤左右就可以作为商品孔雀出售，第2年基本可以回收投资，今后每年收入都会超过万元，甚至更多。
2、如果作种孔雀销售价格更高。另外，也有很高的食用价值的"凤凰蛋"和凤凰肉"。因此，饲养孔雀比种地、种果树、其他鸟类的收入高几倍，甚至几十倍，事实可以证明一切。而且数据是按一般的理论数据计算的，只要精心饲养，科学管理，利益就会更好。孔雀全身都是宝，全身都可入药，孔雀肉除了可以直接食用外，还可以加工成硬罐头食品、保健食品、孔雀肉酱、孔雀肉辣酱、孔雀滋补酒等，孔雀的粪便还可以提取高级美容化妆品和药品，孔雀鲜艳的头颈、尾羽都是高级的工艺品，孔雀还可以制成标本和装饰品，在国际市场上很有名，很受欢迎。
五、肉牛
1、肉牛一直供不应求，从全球来看，世界发达地区牛肉占肉类的比例为一半以上，中国只占10%左右。牛肉人均占有量，世界发达国家在50公斤以上，世界人均10公斤，而中国却不足5公斤，特别是南方地区不足2公斤。中国已进入全面建设小康社会，牛肉是小康指标的组成部分，人们越重视食品质量和结构的改善，对牛肉尤其是优质牛肉的需求与日俱增。
2、牛是草食动物，饲料利用率高，转化率也居畜禽之首，成本低，收益率高，因其食草不与人类争粮，而且安全卫生指标相对较高，接近天然绿色食品。养牛业是一个古老、长期、稳定的产业。许多例子和实践证明，有眼光的商人、工程承包商在完成基本资金积累后，都会将多余的资金投入畜牧养牛业。
3、牛肉营养丰富，蛋白质高，脂肪低，营养价值高于猪肉等肉类产品，而被注重营养保健的现代家庭生活所重视，肉质鲜嫩，不油腻，容易消化。牛皮是制革工业的主要原料，随着人们生活水平的提高，牛肉的开发利用受到普遍重视，食品工业和制革工业对牛肉的需求量增加，市场对牛肉和牛皮的需求量也日益增加，所以养肉牛是利国利民利己的好产业。
六、肉羊
1、中国羊业生产在农区和半农半牧区都实行一家一户的养殖方式，一户少的养几只，肉羊养殖技术多的养10只以上，或者更多一点。用这种生产方式养羊生产羊肉，俗话说，三百六十行出状元。好的肉质来源于好的品种。而牛羊除了好品种外，精心的护理和饲养也很重要。
2、养牛羊就是一门实实在在的艺术，不仅生产周期长，出栏率低，出肉率低，极不适应当今市场的需求。发展肉羊生产，一年一产，一胎一羔的繁殖速度远远不能满足生产要求，必须采取有效的繁殖措施，加快肉羊的繁殖速度，采取密集产羊的繁殖技术，即使母羊在一年内两次产羔或两年内三次产羔。分布在我国中原地区的小尾寒羊和浙江、肉羊养殖技术江苏地区的湖羊，这两个品种具有四季发情、多胎多产特性，母羊产后一个月或一个半月内发情配种受胎。这两个品种是我国肉羊生产的杂交母本，还是实行两年三产的优良品种。
