酒糟的营养价值高低，因原料的种类不同而异。八五二沃野优质肉牛育肥基地利用酒糟饲养育肥牛已有六年历史，积累了一些经验。
一、酒糟的质量要求
我们地区现在使用的酒糟主要原料是玉米、高粱、水稻。现在我地区酒糟加工过程中的松散料是稻壳占总料量的50%左右，肉牛对稻壳的利用率只有8%左右，大部分酒厂为了。多卖酒糟在糟出锅后再兑入生稻壳30%，这样大大降低了酒糟的有效养分和品质，这些生稻壳对牛胃的刺激性很大，易造成牛胃疾病，所以用量要限制一定的量。
喂牛的酒糟一定要新鲜，有霉烂的凝结块要及时捡出，石块、煤渣等杂物要清理干净。首先从颜色，味道上分辨，好的酒糟看到的残粮多，味道正，香色浓。反之发黑灰色的质量较差。高粱酒糟因含有大量的揉味苦，酸度大，牛的适口性差。
二、酒糟的饲喂方法
入舍的育肥架子牛（600斤以上）日粮中都可加入酒糟。经驱虫、健胃后的可育肥架子牛每日先按2斤开始加入酒糟拌到饲草之中，让牛群适应吃酒糟，10天左右的时间逐步加量到15公斤左右。育肥中期可大量增加，最高饲喂每日可给30～40公斤。适应期内极个别牛对酒糟敏感，可根据生长情况将牛放在一边，限制酒糟用量防止中毒。
饲喂方法：1、将新鲜的酒糟均匀的拌入青贮、微贮或粉好的饲草之中。根据酒糟的使用量加入150克的苏打，调整酒糟的酸度。防止发生口腔及肠胃疾病。如果饲草以青贮为主，苏打用量还要增加0.2%左右。防止因酒糟青贮料的大量使用造成肉牛酸中毒。
2、冬季使用酒糟，应先将酒糟冻块拿进暖舍化开，严禁将冻酒糟直接喂牛，这会造成肉牛严重的瘤胃疾病。如前胃迟、便血等。
3、酒糟的保管;夏秋季节，酒糟运回后，应立即装入窖中或用大塑料袋密封保存。夏季外放三天酒糟就会变质。这种变质的酒糟对肉牛的损害很大。坚决废弃，不能使用。
4、肉牛长期饲喂酒糟，其氮磷比例失调，维生素A、D和微量元素缺乏。还会出现代谢障碍使肉牛生长速度降低。所以应及时补充微量元素和维生素，最简单的办法就是日粮中加入肉牛专用预混料。可使用农垦兴旺牌饲料。预混饲料使用量为每头牛每天2两。浓缩料每头牛为1～3斤。（根据育肥不同阶段增加）这些营养全的饲料使用非常方便，按比例每日均匀兑到精料中饲喂即可。
以上就是农村创业网小编带给您的关于酒糟饲喂肉牛的注意事项的介绍，希望今天带给您的小知识能够对您有所帮助哦。
