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为何牛蛙检出禁用抗生素?

牛蛙

上周,浙江省海洋与渔业局、浙江省水产质量检测中心联合钱江晚报发起了“你点我检”水产品质量安全公益检测活动,我们邀请到7位杭州市民,从市场随机购买了三文鱼、小龙虾、缢蛏、牛蛙、河蟹、黄鳝和对虾这7种水产品,分别进行了重金属、寄生虫、违禁药物、激素、毒性等的检测。

昨天,省水产质量检测中心邀请这7位市民来到实验室,现场公布了实验检测结果,7种水产品到底哪种有问题呢?另外,专家还讲了一堂食品课,教你怎么吃海鲜更营养。

7种水产品,出问题的是牛蛙

违禁抗生素为啥牛蛙身上有

这次市民自己购买送检的水产品,总的来说质量不错,但是牛蛙出了问题。

在这次检测中,实验室从市民谢女士在城区菜场购买的几只牛蛙中,检测出了呋喃唑酮药物残留。硝基呋喃类药物是一种抗生素,研究表明,它具有严重的致癌、致畸胎等毒副作用,属于水产品中的禁用药物。

由于谢女士购买牛蛙时,没有询问产地,所以无法得知这批牛蛙究竟是浙江还是外地养殖的。

可是,牛蛙为什么会检出禁用抗生素药物呢?

省海洋与渔业局渔业处副处长陈再峰解释:“牛蛙的养殖有两种方式,一种是池塘生态放养,我省杭嘉湖绍地区采用的基本是这种模式;还有一种是温室大棚高密度养殖,这种方式不但污染水体,还可能导致违规用药的情况发生,我省采用这种养殖方式的基本集中在台州三门和临海。”

去年,浙江专门针对牛蛙养殖产业开展了专项整治。在整治前,浙江牛蛙养殖总面积是13232亩,年产量为40682吨;整治后,光台州市就拆除和关停了牛蛙养殖场4481亩。可以说,大棚高密度养殖的牛蛙,在浙江已基本退出市场。

不过,浙江省是牛蛙养殖小省,市场上70%的牛蛙是从福建、广东、江西、湖北等地调入的,这些地方的牛蛙养殖状况,就不得而知了。

如果您有更多关于牛蛙的信息想要了解,可以点击查看农村创业网站牛蛙频道详细了解。

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