余干乌骨鸡生长速度与产肉性能
平均体重:初生33克;30日龄122克;60日龄355克;90日龄公鸡441克,母鸡393克;成年公鸡1584克,母鸡1249克。成年公鸡平均半净膛屠宰率85.13%,母鸡80.06%;成年公鸡平均全净膛屠宰率71.21%,母鸡65.30%。
余干乌骨鸡产蛋性能与繁殖性能
母鸡平均开产日龄156天。500日龄平均产蛋156枚,平均蛋重48克。平均蛋壳厚度0.32毫米,平均蛋形指数1.34。蛋壳浅褐色。公鸡性成熟期60-90天。公母鸡配种比例1:12。平均种蛋受精率90%以上,平均受精蛋孵化率90%以上。母鸡就巢性强,集中在5-6月份第一个产蛋高峰期后,平均持续期14天。公母鸡利用年限1-2年。
余干乌骨鸡有着天生的“蛮劲”,因此抗病能力强,活动力也强,活泼,难以抓捕,若要饮食还是从市场买比较赞同。