有机氟农药是一种高效农药，鹅常因误食被有机氟农药污染的青草、蔬菜或饮水，以及误食有机氟化合物的灭鼠毒饵谷物，而发生中毒，鹅中毒后常发生死亡。
1.病因 有机氟化合物是一种高效杀虫剂和灭鼠药。主要有氟乙酰胺(敌蚜胺，1081)和氟乙酸钠(1080)，用于杀虫和灭鼠。氟乙酰胺毒性很强，鹅口服致死量为每千克体重10―30毫克即可中毒死亡。毒物可经消化道，也可经呼吸道进入体内而发生中毒。
鹅多因采食了被有机氟化合物污染的青草，蔬菜或饮水而中毒，也可因误食灭鼠的有毒饵料引起的中毒。 有机氟化合物经鹅的消化道进入体内生成氟乙酸，再转变成毒性更强的氟柠檬酸。氟柠檬酸抑制乌头酸酶，而使三羧酸循环中断，糖代谢中止，三磷酸腺苷(ATP)生成受阻，导致细胞呼吸严重障碍。以大脑和心血管系统受害最重。
2.临床症状 中毒鹅倒地抽搐、呼吸困难、流涎，呈现中枢神经系统和循环系统异常的症状。
3.病理变化 病死鹅无特征性病变，可见心内、外膜有出血斑点，肝脏、肾脏肿大，充血；脑血管树枝状充血，脑实质轻度水肿。
4.防治措施
(1)禁止鹅群到喷洒有机氟农药的地域放牧或采食喷洒农药的农作物。
(2)中毒鹅应立即用特效解毒药――解氟灵(乙酰胺)，剂量为每千克体重0.1―0.3克，以0.5%奴佛卡因稀释，分2―4次肌肉注射，连续用药对于轻度中毒的鹅可使症状消失，或用乙二醇乙酸酯(醋精)100毫升溶于500毫升水中口服，具有明显的解毒效果。
