铁皮石斛

霍山石斛又叫霍山米斛，是上品石斛，也是中国一级濒危[营养]植物 ，具有强大的功效且存世稀少。

石斛（shihu），是兰科石斛属的草本植物，石斛之名是以其外形和寓意而命名，形似古代量器“斛”。全世界有1000多种石斛，中国有76种，有[营养]价值的近40种。

关于霍山米斛，清代著名医家赵学敏和赵学楷二人在《本草纲目拾遗》和《百草镜》中分别总结：“霍石斛，出江南霍山”；“石斛，近时有一种形短只寸许，细如灯心，色青黄， 咀之味甘，微有滑涎，系出六安州及州府霍山县，名霍山石斛，为佳。”

铁皮石斛作为一种具有营养价值的植物，主要生长在我国的南方省份，如云南、贵州等地。铁皮石斛的价格很贵，这主要与它的珍贵价值有关。那么，铁皮石斛，究竟有什么营养价值呢?生津养胃;滋阴清热;润肺益肾;明目强腰。