甲鱼养殖

甲鱼又称团鱼、元鱼、鳖，为信阳著名特产之一，河南甲鱼养殖基地生态甲鱼体格大，油脂淡黄、无腥味、肉细嫩鲜美、富有营养，为蜚声中外的席上珍品。

河南甲鱼养殖基地位于豫东南国家级生态示范县河南固始，这里山清水秀，湖泊河流众多，空气清晰，环境优美；由于本地无工业企业，环境没有污染，无论是水源水质还是土壤，经过环保部门认真检测和长期监控，完全达到国家有机水产品养殖环境的要求。养殖场内水质优良清澈，且从不给甲鱼喂养饲料，从一开始只给甲鱼喂养小鱼小虾，甲鱼品质与野生甲鱼相媲美。

固始甲鱼性寒味咸，具有滋阴除热、活血、消结软坚、凉血、补血、益肾健骨等功能，可以补心肾，益大肠，防治腰酸痛、虚热盗汗、阴虚阳亢等保健功效，具有极高的经济价值和营养价值。甲鱼的做法可红烧、清蒸和清炖，为上佳的滋补之品，适合各种年龄段的人食疗保健。  

本甲鱼养殖基地主要经营甲鱼，水鱼，团鱼，甲鱼苗，甲鱼蛋，野生甲鱼的养殖。