穿山甲养殖时以蚁为主食，也食黑蚁或蚁的幼虫和其它昆虫的幼虫，从不食素。它没有牙齿，囫囵吞食。胃中披着角质膜，借吞食时吞进胃中的小砂石将食物磨碎。穿山甲的食量较大，一只体重3公斤的穿山甲一次能食白蚁300-400克，饱食后2-3天不吃一只白蚁也可以。
穿山甲养殖技术要点：
一、选种
先征得当地林业部门批准，在野外人工捕捉到穿山甲。
二、建立养殖场
选择潮湿、背风、有针、阔叶混交林分布的地方建场。场的围墙地基应在60--80厘米以上，以到土壤硬层为度，并用水泥浇灌墙脚，围墙1。5米高以上。内墙要用水泥抹面平整。场内堆砌假山、建造洞穴，并在假山上栽树木，旁边建个水池放入山泉水或自来水。场地大小，一般以10个平方米饲养2对穿山甲为宜。穿山甲的居住处一般冬春季节多选择向阳避风处，夏秋季节则选择阴凉通风的地方，从不马虎。
三、饲养食物
穿山甲白天匿居洞中，夜晚出洞觅食。在假山上可经常放置一些禽类或其它饵料，诱引白蚁、蚂蚁等昆虫，也可在场内安装黑光灯，招引蛾子等昆虫供穿山甲食用。
在夏秋季节，气温较高，白蚁和蚂蚁在地表活动，这时穿山甲就舔食地面的白蚁和蚂蚁；冬春季节，气温下降，白蚁都集中在蚁巢内活动，穿山甲便挖洞掘巢，采取全面歼蚁的方法取食。掘巢时，穿山甲用两只生有尖锐长爪的前肢挖土，后肢推泥，有时还能扭转身体，仰卧着挖洞上方的泥土，使洞道保持圆形，穿山甲的掘洞速度每小时可达2-3米。
四、预防疾病
在场内堆积一些消毒的河沙。即在河沙里拌入90%晶体敌百虫1000倍液。混合均匀后，让穿山甲沙浴，可预防病害发生，并使穿山甲磷片光洁、丰满。
穿山甲易患3种病：（1）虱子病，发生于体表，应用10亳升的除虱精兑水3～4公斤对其体表进行药浴；（2）肠胃病，穿山甲若出现拉稀，摄食少，则应在饵料中加痢特灵、土霉素、氯霉素，连喂4～6天； （3）球虫病，得这种病的穿山甲，一般体质消瘦、厌食。这时可在饵料中添加硫磺粉(0.5公斤饵料中加入 2～3克)，连喂3～4天即可。在场内堆积一些消毒的河沙，即在河沙里拌入90％晶体敌百虫1000倍液，混合均匀后，让穿山甲沙浴，可预防病害发生，并使穿山甲磷片光洁、丰满。
五、繁殖
穿山甲体重一般在2公斤以上时，即进入繁殖阶段，一般每年5～7月发情配种，11～12月产仔，妊娠期5～6个月。穿山甲发情持续时间较长，雄性发情期一直发情，不呈现周期性；雌性在发情期有2～5个发情周期，发情周期12～25天。雌性受孕后不再发情。雄性发情期到处寻找雌性，发情交配期雌雄同居，交配后分开。穿山甲每年1胎，在人工饲养条件下，2年时间可产3胎。初生仔穿山甲体重为90～130克，闭眼，无鳞，色浅白色，半月龄开眼；1个月以后增重200～500克，鳞片渐次角化，多为黑褐色；2个月后可随母穿山甲外出觅食；6个月仔兽体重可达1500～2000克，可离开母兽独立生活。头年出生的仔兽到第二年则可性成熟，进行配种繁殖。
