黑豚的市场经济价值主要体现在食用、药用、毛皮和观赏4个方面，
食用： 通过引进野生的豚狸并不断优化选育而成的中国黑豚，肉白而细嫩（ 肌肉纤维极细） ，味鲜，胜过鸡、鸭、鱼类；豚皮富含胶质，口感肥糯，胜过甲鱼。
药用： 黑豚肉味甘、性平，有益气补血、解毒之功效，用以治疗身体虚弱、年老肾亏、产后贫血等症。黑豚的肉可作为生产治疗癫痫的药物，豚血可提取药物原料血清素。胃病和心血管疾病患者在短时间内（10天左右）食用3-4只黑豚，可稳定和缓解病情，减轻症状，并维持较长的时间。
毛皮： 黑豚又是一种珍贵的皮毛动物。它的毛乌黑发亮，其亮度可与水貂媲美，毛长2厘米--3厘米，较狐狸皮毛短，符合现代服饰消毒新潮，皮板薄而软，富含胶质，黑豚的皮毛可用于生产高档裘皮大衣和工艺饰品。
观赏： 黑豚性情温和，易养易管，活泼可爱，受到人们，尤其小朋友的喜爱，可作为宠物饲养。
1、黑豚养殖为国家允许项目，且黑豚的市场需求量较大。2、黑豚肉质鲜嫩、营养丰富、易消化吸收，同时皮毛可用于加工，用途较为广泛。3、黑豚养殖成本低、养殖技术简单、容易成活
1、制定合理的繁殖计划：采用传统的繁殖方法，即仔豚断奶后配种。2、严格选种：要求种豚健康，体质健壮，性欲旺盛。3、科学饲养：过肥的豚应适当限制高能量饲料的喂养量，过瘦的豚应加强饲养。4、合理的年龄结构：整个豚群应以青壮年为主。5、避免近亲繁殖：配合繁殖记录和系谱资料是防止血缘选择近亲交配的重要依据，适时配种。
药物和食物两用。黑豚肉美味柔软，易于消化吸收，毛皮可以加工利用。具有浓厚的野味特色，含有丰富的蛋白质，含有丰富的微量元素，黑色元素和抗癌元素锌和硒，是理想的营养滋补保健食品，黑豚肉对胃病、高血压、冠心病等有明显的食疗作用，具有补充、养颜、壮阳等效果，对营养不良、食欲低下、疲劳等有良好的调节作用。
黑豚属于国家允许养殖、市场开放的野生经济动物，市场可以顺利流通。黑豚肉质鲜美，是草食动物，是绿色食品，市场需求量高，饲养成本低，技术难度小，养殖重量为500-800克的商品黑豚，综合成本仅为4元左右。养殖技术难度低，病少，无疫情，极简养殖，成活率均在90%以上。养殖黑豚效果快，效益好。
黑豚是高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品，是理想的营养、滋养保健食品，黑豚肉味甘平，有益气补血、解毒效果，黑豚睾丸可作为生产治疗癫痫的药物，豚血可提取药物原料血清素。黑豚毛皮是一种非常好的毛皮服饰和工艺品加工原料。黑豚是一种小型动物，性情温顺，理想应用广泛的实验动物。黑豚粪便是优质有机肥料。
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