锦鸡适应性强, 既能抵抗- 17℃的严寒，又能适应35℃以上的高温。性机警，视觉、听觉敏锐，受到惊扰即四处飞窜或短距离飞行滑翔，奔跑迅速。野生锦鸡多栖于岩坡和灌木丛，夏季，白天单独或成对栖息于山间的台地或岩坡，夜间栖于大树较低的横枝上；冬季结群寻找食物及栖息地。人工养殖的锦鸡, 白天多在地面活动, 夜间在栖木上过夜。杂食性, 以植物食物为主，大约占采食量的80%～ 85%，如草籽、野果和农作物的种子；其次是动物性食物，如甲虫、双翅目昆虫、鳞翅目幼虫等。
饲养锦鸡的重要技术知识：
一、饲养锦鸡的主要方式
人工饲养的锦鸡可采用圈养、笼养、室内与室外运动场相结合的饲养方式。
1、室内圈养
一般多为成对或一雄多雌饲养, 设备简单, 占地面积小。可用网孔为15～ 20 mm 的铁丝网罩成4 m×4 m ×4 m 大小的空间, 地面光铺5 cm 厚的沙土，再铺一层垫草, 设置适当数目的栖木、产蛋箱即可。
2、笼养
笼养锦鸡便于管理, 笼舍分为栖息间(1.5 m ×4m ×3 m ) 和采食运动间(2.5 m ×4 m ×3 m )， 笼舍距离地面30 cm ，底网需增铺垫板， 上铺沙土。
3、室内外结合饲养
室内与室外运动场结合饲养时， 室内需铺上垫草, 并放置料桶、饮水器；室外运动场的面积为室内的2 倍， 设置供休息的栖木， 备好产蛋巢箱， 箱内铺垫草或木屑。
二、饲养锦鸡要合理配制饲料
锦鸡属杂食性鸟类，人工饲养时, 要保持饲料多样化。以稻谷、玉米、麦子、大米为主要饲料；以白菜、油菜、马齿苋、胡萝卜等做为青绿饲料；动物性饲料主要以肉末、鸡蛋、鱼粉、面包虫、蚕蛹等为主；骨粉、微量元素和多种维生素添加剂为补充饲料。
三、饲养锦鸡的综合技术
1、孵化与育雏选择大小适宜, 无破损和污痕的新鲜种蛋, 放入孵化器内, 然后用甲醛熏蒸法(按每立方米容积用高锰酸钾15 g、甲醛30mL ) 消毒后可开始孵化, 孵化期为23～ 25 d。1～ 19 d, 孵化温度为37.8℃, 相对湿度为55% , 每2～ 3 h 翻蛋1 次; 20～ 23 d, 胚蛋转入出雏间, 孵化温度为37.5℃～ 37.7℃, 相对湿度为70% , 停止翻蛋, 等待出雏。
雏鸡出壳后稍加休息便可转入已消毒的育雏笼内， 笼大小为2m ×2m ×1.8m ， 采用叠层育雏， 底层离地30 cm , 每层笼底铺上垫板及2～ 3 cm 的干砂和垫草, 笼内吊挂15W 灯泡照明， 设置45 cm 高的栖木供雏鸡休息， 室内可用暖气、电暖风或电炉子供热。室温1～ 7 日龄为33℃～ 35℃，8～ 20 日龄为30℃～32℃, 21～ 30 日龄为28℃～ 30℃，以后常温饲养，还应根据雏锦鸡的采食、休息及活动状态来判断温度是否适宜。每天饲喂2～ 3 次，适当添加粒料，食槽、水槽要经常清洗消毒， 定期更换砂土和垫草，注意防治球虫病和白痢病。
2、商品鸡及种鸡的饲养管理
雏锦鸡45 日龄后从育雏室转入大笼舍合群饲养, 并加喂什锦粒料和吊菜。商品锦鸡可增大饲养密度(8 只/m 2 ) ；提高日粮中蛋白质含量，增加饲喂次数， 减少运动量， 待体重达0.5 kg 左右便可上市。种用后备锦鸡10 周龄后公母分开饲养，密度为3～ 4只/m 2，按非繁殖期的饲养标准饲喂。
