沪上醉蚂蚱的做法
基本特点：芳香无腥，味道鲜美
原料：活蚂蚱500克
调料：花雕酒，大曲酒，盐，白砂糖，葱结，生姜，花椒，陈皮适量
做法：清水加盐、糖、花椒烧开，冷却后加花雕酒、大曲酒调匀制成醉卤。活蚂蚱清洗，沥干水分。取大小适中的干净容器1只，底部先放葱结、生姜和陈皮，放入活蚂蚱，上面再放上葱、姜、陈皮，压上重物加入醉卤封口，放冷藏室4天后即可食用。食用时浇入少许醉卤。
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蚂蚱的过冬方式，蚂蚱该怎么养
大部分蚂蚱在冬天就已经死亡，个别存活下来的会进行冬眠。一般情况下，蚂蚱在深秋产卵后便会死亡，所产的虫卵在第二年春天便会长成蚂蚱。养殖蚂蚱时，应尽量选择没有农作物生长的向阳地养殖，建立一个2米高的大棚，密封周围，消毒杀菌。在产卵期间，可在地面上先洒点水，然后铺一些杂草、麦糠等，保证棚内的湿度、温度。
蚂蚱是如何繁殖的，附蚂蚱的生活习性和营养价值
蚂蚱是通过自然交配繁殖的卵生动物，属于植食性昆虫，一般繁殖两代，分别是夏蝗和秋蝗。蚂蚱属于蝗总科直翅目植物，最适宜其生长的温度为25℃-32℃。蚂蚱富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙磷铁锌锰等元素，能够为人体提供需要的多种营养元素，蚂蚱中脂肪和胆固醇含量低，很适合肥胖和高血压的患者食用。
蚂蚱吃什么食物，养殖饲料有哪些
蚂蚱为植食性动物，以植物叶片为食，主要吃空心菜、白菜等蔬菜与芦苇、稗草、白茅、玉米、高粱、水稻、大麦等植物。蚂蚱食性广，喂食饲料种类丰富，主要喂食禾本科植物，如芦苇、狗尾巴草、玉米叶子、高粱叶子等。主要天敌为蛙类与鸟类，其次蜥蜴、蜘蛛、螳螂也吃食蚂蚱。
用什么农药防治蚂蚱，其他防治方法有哪些
蚂蚱可用敌敌畏、马拉硫磷、氯氰菊酯、溴氰菊酯、绿僵菌、印楝素等农药防治。一般3龄以上的蚂蚱，可用75%马拉硫磷乳油进行超低容量或低容量喷雾，或用45%马拉硫磷乳油地面超低容量喷雾，每亩用75-100克。防治蚂蚱还可以通过兴修水利，做到旱涝无灾，植树造林，改变蝗区小气候，或大面积施用蝗虫微孢子虫等。
蚂蚱多少钱一斤？养殖前景怎么样？
1、蚂蚱的市场价格大约是20元左右一斤。2、养殖前景：养殖简单，管理方便，养殖投资少，收益快，蚂蚱能够药食两用，高蛋白低脂肪的食品被广大消费者青睐。3、养殖方法：不要选择离农作物种植地很近的区域，将蚂蚱卵轻轻的撒到地上，然后用细土进行掩盖就可以了，用牧草进行饲喂，在产卵期要控制食量，停止养殖之后应彻底的清除。
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