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六画山鸡的养殖与管理

山鸡

六画山鸡是广西特种禽中的一个地方品种,源于天鹅县,当地壮语称为“rwowa”,与汉语的“六画”谐音而得名,意指花的鸟。六画山鸡外形秀美,羽毛色彩艳丽,肉质风味独特,具有很高的食用价值和观赏价值。近年来,天鹅县大力发展六画山鸡养殖业,形成了一定规模养殖。

1. 场址选择及房舍设计


规模养殖时,选择的饲养场地要求排水方便,背风向阳,交通方便,远离村庄,水源充足,安全清静,最好在场内种有树和竹,在进、出口处设消毒池和消毒室。农村散养户山鸡舍的建筑应根据自身家庭条件而定,应以冬暖夏凉,通风干燥,光照充足,方便清洁和管理为原则,因陋就简,就地取材,可以利用空余房屋和仓库改建。

1.1 育雏舍
育雏舍要求保温、透气良好,防贼风进入。用木板或砖头、纤维板分隔成每间20—25平方米。顶部设置保温隔热的天花板,墙顶部开有窗口,大小为30厘米×20厘米,以便通风。每间安装热源,地面用干燥无发霉稻草等作为垫料,每间可育雏山鸡400~500只,直到脱温。一般夏季脱温时间为20天,秋季脱温时间为30天。脱温后1个月每间房放200~250只,以后随着日龄的增加,饲养密度应逐渐降低。

1.2 箱式育雏
在育雏室内设置育雏箱,育雏箱规格为内长100厘米、内宽50厘米、内高50厘米,一般用网箱,顶网是活动的网盖,网眼是0.6厘米,侧网眼1.5厘米。每个网箱中可根据育雏温度的要求,设置60~100瓦灯泡,最好使用红外灯,通过调节灯泡的高度或灯泡瓦数来控制温度。在寒冷的冬天,可盖麻包袋等覆盖物,以加强保温效果,但要注意通风换气。箱内放置一小型饮水器及饲槽,盛水投料,供山鸡采食饮水。每个网箱可育1~20日龄的山鸡50--60只。随着日龄的增加,饲养密度应逐渐降低。

1.3 大鸡舍
   山鸡野性强、行走灵活,视觉和听觉灵敏,喜欢洁净、半明亮、宽敞的环境,用大棚饲养较好,棚舍檐高2.8米以上,周围以竹栏、铁丝网或鱼网来围。山鸡有高栖和沙浴的习惯,夜间喜在栖架上栖息,鸡舍内要设有栖架和沙池,以利夜间栖息和沙浴。种用山鸡栏舍要求较宽大,每平方米养2~3只,舍周围或舍内有绿色植物(如竹、树等);肉鸡要求不高,按每平方米养4~6只即可。

2. 育雏


2.1 保温
保温是六画山鸡雏鸡养殖中最重要的一环,保温得是否合理直接关系到雏鸡的成活率,一般出壳第一、二天的保温(室内温度)应为:33~35'C。这是因为刚出壳的六画山鸡体温与孵化机内的室温相似,在37~37.5℃,并且雏山鸡个体细小,体温调节机能较弱,不适应外界温度的变化,据测量,成年六画山鸡的正常体温是41~42.5℃。要从出雏时的体温升到正常体温需要7~10天的时间,第四天开始,每天降室温1℃,脱温前用室温观察3天,正常后方可脱温。因此,在培育六画山鸡时一年四季都要注意保温,且保温时间最少为7天,此阶段若保温不好,易在15~20日龄发生白痢、拉青绿痢等病,也有的晚到脱温后10--15天才发病。由于六画山鸡是腹部着地休息,地面育雏时,应有较厚的垫料并经常更换潮湿的垫料,保持干燥,否则因腹部受冷,易患白痢或伤寒等病。特别是潮湿的栏舍,容易患大肠杆菌病、球虫病等,影响生长发育,形成僵鸡。因此在保温的同时还要保持干燥,最好采用网、架上育雏。

2.2 饲料与营养
六画山鸡雏鸡生长快,需要营养全面。出壳后第1、2天,体内有蛋黄为营养源,采食也较少,但第3、4天后采食量增加,若营养跟不上,则生长缓慢,特别是用浓缩料加玉米粉、麦麸等自配的料一定要按说明加足浓缩料,否则自配料的营养就会缺乏。我县养殖经验认为:六画山鸡育雏的前10天料中所需的粗蛋白要达26%以上,如果只用含20%~21%粗蛋白的鸡花料,其营养还不够,应在料中加入鸡蛋粉或淡鱼粉。如果该期营养不足,易在10~20日龄出现干脚、拉稀等症状。从第11天开始,料中粗蛋白含量每周降1.5个百分点,至70日龄左右可将料中粗蛋白控制在16%即可。料中能量可以参照美国NRC 1994年山鸡的营养需要。

2.3 喂料与喂水
现在很多的养殖户都提倡“早饮水,早开食”,但长途运输经营者的经验认为,先喂水还是喂料应有所区别。根据我们跟踪服务的结果表明,若是出壳后运输不超过6小时的,雏禽到达目的地后放人育雏舍休息半小时后可水、料同时喂;但若运输超过6小时,特别是已开过食的雏山鸡,到达育雏舍后休息半小时,应先喂料,隔5~10分钟用多维葡萄糖饮水,饮水要少量多次,注意观察弱雏和暴饮者。喂料时最好在料中加入一些青绿多汁饲料(如韭菜、蒜苗)等。对整齐度差的苗群,应分出弱、差雏苗,补喂2~3次的鱼肝油。第二天观察若无拉稀等症状的,可正常投入饲料,若有拉稀等症状的,可用等量的蒲公英、穿心莲、鱼腥草等中草药研粉拌料,并用鱼肝油和乳酶生饮水来增强机体免疫力,并加强生产管理工作。

2.4 适时分群。及时调整饲养密度
雏山鸡生长很快,10日龄时体重增加2倍多,所以,每隔10天应该降低饲养密度一次。l~10日龄每平方米50--60只、11~30日龄每平方米20~30只、30--42日龄每平方米10只。

2.5 其它管理
2.5.1喷水。夏末秋初,昼夜温差大,中、下午特别热,这时应往舍顶喷水,让水成雾状均匀洒落。一是让水雾吸热,调节温、湿度;二是改善空气环境,营造野生山鸡所需的气候条件。
2.5.2补沙。六画山鸡和所有的家禽一样口腔没有牙齿,食物的机械消化靠肌胃的蠕动和收缩进行,因此自配的糠麸类饲料,一定要加入细石砂。在笼养过程中可单独设立一个食槽来放砂石等坚硬物,让山鸡自由采食。
2.5.3出壳雏山鸡常有5%以下的个体出现“X”形腿,这是由于出雏时密度过大挤压或出壳时力度不够造成的,多数体质较弱,发现此种情况,应立即用胶布贴在跖骨部位,按正常姿势给予固定。

3. 育成期山鸡的饲养管理


雏山鸡脱温后至性成熟前(6月龄左右)的这一阶段为山鸡的育成期。如作肉用,一般5月龄上市。育成阶段山鸡的饲养管理要点如下:
3.1饲料营养水平
一般实行自由采食,此阶段前期注意营养的过渡,蛋白质从原来的26%逐渐降至16%,主要以玉米、米糠等为主,有条件的应喂青料(如青菜、瓜果切细拌料喂,或直接扔在饲槽内任山鸡自由啄食)。

3. 2雌雄及时分群
40日龄以后,雌雄山鸡在羽毛和体形方面可逐步分辨,这时雌雄应分群饲养,有利于山鸡生长发育。

3.3 控制光照
早、晚不要开灯增加光照,避免性早熟。

4. 种用山鸡的饲养管理


4.1饲料营养水平要合理
产蛋时一般用的饲料含蛋白质18%左右,换羽休产期所用饲料含蛋白质15%左右。
4.2雌雄比例
山鸡的雄雌比例以1:4--5为宜。
4.3 确立山鸡王及设置屏障
山鸡产蛋期间,不宜再交换公山鸡,以免打斗。舍内应设置屏障,遮挡山鸡王的视线,便于其他公山鸡有交配的机会,其方法是用2~3片薄板立于网室内。
4.4 设置产蛋箱或产蛋巢
多数母山鸡喜欢在暗的地方产蛋,为了减少种蛋的破裂,可设置产蛋箱或蛋窝,内放置稻草和白色乒乓球,引诱母山鸡入窝产蛋。

5. 六画山鸡主要疾病的防治


六画山鸡的抗病力较强,很少有病,主要是因地制宜制订一个基本的免疫程序和做好消毒。
5.1防疫
多年的养殖经验证明,养六画山鸡可按以下免疫程序操作:①7日龄前免疫鸡新城疫Ⅱ系苗(滴鼻),稀释疫苗时加入链霉素,一般500只用一瓶100万单位的链霉素即可;②15~20日龄免疫禽流感疫苗;③30日龄肌注禽出败苗;④55-60日龄肌注鸡新城疫I系苗;⑤90日龄再注射1次出败苗;⑥种山鸡产蛋前肌肉注射鸡新城疫I系苗1次、鸡出败苗1次即可。产蛋期间注意补钙和维生素,同时注意调节营养平衡。为防鸡蚤过多,应在舍内设沙浴池并在沙浴池中投放一些硫磺。

5.2啄癖的预防
由饲养密度过大、营养缺乏、长时间处于高温状态,饮水过量,体内酸碱平衡失调等原因造成,可采用给山鸡“戴眼镜”、啄瓜果蔬菜,降温等综合措施来预防。

5.3 中草药预防
我国是世界上最早使用中草药防治疾病的国家,并有很深的造诣,国内的许多专家也在研究和开发中草药在养殖业中的运用。如近年来研究得最多的黄芪、板兰根、黄芩、柴胡、黄连等得到广泛的推广和应用。天峨县在六画山鸡的养殖中也常用中草药,而西药用得较少。在六画山鸡生产中进行疾病预防常用的中草药配方如:穿心莲309、蒲公英309、鱼腥草309、黄芪309、夏季加减板兰根、金银花;春季加减陈皮、地枇杷;产蛋鸡加减益母草、神曲等。其它常用中草药有:大蒜、韭菜、柴胡、板兰根、地枇杷、茵陈、大黄等。市场上有中草药合剂药如清瘟解毒散、禽肝泰等也有一定的效果。

5.4 预防腹泻
主要是由保温不当、饲料营养不良、运输管理不当、紧急换料、气候异常等原因造成,要针对病因预防。
5.5消毒
坚持每周一次栏舍内消毒,每月一次环境消毒。

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