蛇的市场前景和销路毋庸置疑,越来越宽广早已成定局。
据有关权威部门的市场调查,从1996年至今,连续10多年我国食用蛇市场持续走高,蛇价逐年上涨,涨幅平均为15-20%,有的则超过30%。由于人们生活水平的不断提高,饮食结构营养的理性调整,青睐蛇肉的人们逐年增多,使得我国各大城市蛇肉用量大幅上升。蛇品种的多样化,满足了消费者的不同需求。
食用蛇价格上涨的主因是市场需求量的大幅上升,加之国家严控滥捕滥杀,而人工养蛇多规模小、产量少、市场缺口大,供求矛盾突出,是蛇价逐年上升的另一主因。蛇少价扬,为人工养蛇预留了较大的上升空间。
虽然发展养蛇业大有可为,并且许多成功的养蛇者或知名蛇类专家也一致认为:养好一条蛇,胜养一头猪。其实,要想真的把蛇养好养大,从一条柔弱怜人的幼蛇养成肥硕可人的商品蛇或是能继续繁育更多后代的优质种蛇,可不是一件容易做好的事,也不是一桩急功近利的短期行为,它需要养蛇者付出心血和劳动的同时,掌握蛇的一系列养殖技术才是最至关重要的。随着众多蛇系列产品的陆续面市,宠物市场对蛇品种需求的增多,佛教“队伍”放生蛇类的不断壮大,各地旅游景点爬行馆的不断建造,药材市场用蛇客户逐年增添等,诸多良性渠道的不断追加,势必会加大市场对蛇越来越多的需求。而蛇自身由于生长缓慢或有冬眠(夏眠)习性的缘故,注定未来几十年内跟不上市场日益增多的需求,众多权威部门和知名蛇类专家早已阐明这点,短期内不会得到明显改善。