“这种针尾鸭是我们公司培育出来的新品种，不仅肉质鲜美，而且营养比普通野鸭要高一等，主要销往广州、宁波等地，虽然一只重量在一斤半左右的针尾鸭就要300元，但还是供不应求。”杭州萧山浩然野鸭驯养繁殖场董事长吕峰告诉记者。
据了解，该公司从2004年开始养殖野鸭，目前繁殖场占地面积达32亩，去年年出栏野鸭23万多羽，产值达2000多万元，经济效益十分可观。
尝到野鸭养殖业甜头的并不仅仅吕峰一人。记者了解到，近年来我区大力调整养殖结构，连续两年共投入60万资金，扶持种子种苗工程项目，积极推进野鸭养殖业迅速发展，养殖方式也从原来的庭院养殖转变到了现在的规模养殖，并在全国具有了一定的知名度。目前，全区已有野鸭养殖场35家，年产值达到1.8亿元。
野鸭生态养殖见成效
在瓜沥镇杭州爱来水产养殖专业合作社里，千余只野鸭在水塘养殖池内，或戏水追逐、或互相抢食，如一幅美丽的田园画卷。
据该合作社负责人汪爱来介绍，合作社采用鱼塘养鸭的混养模式，做活“野”字文章，建立起一种生态养殖模式。“养殖的野鸭以水里的小虫、杂草等动植物为食，同时野鸭的粪便又可作为河中鱼虾的食物，这样做至少为我们节省了一半鱼饲料量。”汪爱来告诉记者，“以一个面积4亩的池塘养殖3000公斤鱼为例，鱼饲料的成本大约在1.5万元，混养之后成本大约在7000元，大大降低了养殖成本。”
那放生式养殖野鸭，不怕野鸭飞走吗？看出了记者的疑问后，汪爱来解释：“野鸭从出生到会飞需要58天，在第54天的时候，我就剪掉野鸭翅膀上几根羽毛，这样它虽然能飞，但飞不远也飞不高，而且养殖起来接近天然状态，口感几乎与野生的无异。”
目前，这片鱼塘已成为汪爱来养殖野鸭的宝地。通过生态养殖模式，去年6000多只野鸭一抢而空，他的收入也达到了80余万元。
做大野鸭深加工文章
“以前酱鸭生产都是家庭手工制作的，没有正规的生产工艺。现在，不少野鸭养殖场已经开始生产酱鸭了，并对其进行QS认证。相信在得到质监部门认可后，这批酱鸭就能到市场上流通了，居民也可以享受到它的美味了。”区农业局综合管理科负责人孙炳良告诉记者。
记者了解到，虽然我区野鸭养殖业已取得了一定的经济效益，但由于野鸭养殖场大部分停留在初级产品的开发利用阶段，产品的科技含量较低，附加值较小，除少量地出售幼鸭和酱鸭外，各鸭场主要通过批量出售活鸭为主，企业难以做强做大。
针对这一情况，目前，区农业局正在积极引导野鸭养殖的龙头企业与各科研机构开展合作，并在纵向上进行产业联合，通过对野鸭进行深加工，延伸产业链，提高产品附加值，着力发展野鸭驯养、加工和销售为一体的特色产业。
“去年下半年，我们投入2万只野鸭进行批量的酱鸭生产，收到的反响不错。今年，养殖场将进一步扩大养殖规模，并在野鸭的深加工上下功夫，生产酱鸭、板鸭等，以进一步提高野鸭的养殖效益。”谈到野鸭未来的深加工前景，吕峰信心满满。
