1.蛋白质
蛋白质是生命活动的基础，是构成竹鼠身体肌肉、内脏、皮肤、血液、毛等组织和器官的主要成分。蛋白质在生命活动中的作用是其他营养物质所不能替代的。要使幼鼠生长发育良好，种鼠繁殖力强，必须保证日粮中含有足够的蛋白质。野生竹鼠嗜食植物，以竹根、芒草秆为主食，在自然环境中采食获得的蛋白质较少，所以生长缓慢，9} 10月龄甚至更长时间才成熟。改为家养后，喂给配合饲料，饲料中的蛋白质含量大大提高，竹鼠的生长成熟期明显缩短，6~7月龄就能成熟。
2.糖类
竹鼠体内能量的70%-90%来源子糖类即碳水化合物。在竹鼠体内，糖类主要分布在肝脏、肌肉和血液中，占体重不到1%，主要功能是产生热能，维持生命活动和体温。如果竹鼠摄取糖类过多，便在体内转变成脂肪而沉积下来，作为能量贮存;如果日粮中糖类不足，竹鼠便利用体内蛋白质和脂肪作为热能来源。因此必须供给竹鼠充足的能量饲料，如甘蔗、玉米、凉薯、马铃薯等，以满足竹鼠对热能的需要。
3.脂肪
脂肪属于高能量物质，它的主要作用是产生热能(所产生的热能相当于同等重量糖类的2.25倍)，有助于对某些脂溶性维生素(如维生素A、D等)的吸收利用。但竹鼠体内能量来源主要是糖类而不是脂肪，竹鼠体内沉积的脂肪大部分也是由饲料中的糖类转化而来。因此，平时竹鼠不需要专门补喂很多的脂肪性饲料，只需在哺育幼鼠期、发育期以及冬季适当供应黄豆、花生等，占饲料总量的2%即可。脂肪不易消化，不能摄取过量，以免消化不良，引起下痢。
