品种结构调优调合理
龙安村荔枝种植面积有8000多亩，面积最多的是禾荔。“禾荔以前8块钱一斤，现在低的时候6毛钱一斤。”北流市水果局副局长刘向东说，鲜荔枝走俏，但是禾荔核大肉少，价格陡降。
苏兴松说，村里成立合作社统一管理，立足已有禾荔品种，通过高接换种引进了桂味、仙进奉等多个优良品种。这么一捯饬，还把果树矮化，把果树间隔调大，留足了光和热。苏兴松说，嫁接桂味等优质品种后，价格实现翻番。
站在龙安村的荔枝园，绿树红果很是醒目，果香怡人。记者发现近处的荔枝树有些特别：整个树像是被修剪过，只剩一个高枝还挂着成串的荔枝，截面上又发出来新枝。“这独杈留着是给整棵树抽水抽肥的，新枝是嫁接的新品种。”苏兴松说。
苏兴松介绍，目前，合作社近1/3的禾荔已经完成了嫁接，现在荔枝收入超过10万元的果农就有20多户。村里的荔枝平均收购价达每斤15元。他从树上摘下一个荔枝，剥开红皮试吃，晶莹的果肉里没有一点核。
“这是新品种——无核荔，收购价30块钱一斤。”刘向东介绍，去年，苏兴松家有一棵树的荔枝嫁接了优质品种“桂味”，一棵树的果子就卖了4000多元。“品种优势是首位，嫁接的是早熟或晚熟的优质品种，拉长了荔枝的上市时间。”刘向东说。
带头人，推动产业转型升级
在龙安村收购点，满地都是水、荔枝，农妇正忙着往泡沫箱里加冰，壮劳力在抬刚收来的荔枝过磅称重。一收购商在磅旁坐着记账。“这一过冰就装车运走。”收购老板说，他要在这收走几十万斤荔枝。“走批发，虽然利薄但是量大，这荔枝运到四川，进超市、生鲜店买卖。”
国家荔枝龙眼产业技术体系首席科学家陈厚彬介绍：“产业发展要充分调动农户参与品种改良的积极性，其中典型人物、带头人的角色不可或缺。同时还要打通产业链，推动荔枝产业转型升级，更好实现产品价值。”
玉林市容县古林种植场农场主李中陆说，在他承包的1000多亩荔枝中，有近一半已经嫁接了优质品种。“今年我带来的嫁接荔枝——桂味荔枝，获得了金奖。”李中陆说。
北流市大同果业公司总经理钟耀雄带头改传统种植为有机种植，发展深加工项目。他给果树施鸡粪等有机肥，喷洒生物农药。到了水果采摘季节，收购前后都要检测。钟耀雄介绍，目前公司引进新技术，推出的荔枝酒已经收到不少订单。“这一小瓶酒有三斤鲜荔枝成分，属于健康养生产品。”
据了解，目前北流产的荔枝70%往外走，大部分北运荔枝仍以冰块储存保鲜，冷链运输成本还比较昂贵。“我国荔枝种植面积和总产量均位居世界第一。”农业部农垦局副局长胡建锋说，要着力推进产品初加工、精深加工及综合利用加工协调发展，提高产品附加值。同时发展冷链体系和新鲜果品配送，加快培育一批热作名优产品品牌、企业品牌和产地品牌。
