草莓在春天萌芽之后，植株矮小，对霜冻敏感，在1℃时，草莓苗受害较轻，－3℃时，受害会加重。草莓幼叶片较嫩受轻霜冻后，叶尖、叶缘会变黄。
正在生长的花蕾和开放的花朵受到冻害严重时，就不能发育成果实，受害轻时部分雌蕊会受冻变颜色，容易长成畸形果。
在早春季节，草莓开花期也是北方寒冷地区晚霜频繁发生的时候，应当及时采取以下几种防范措施，以防露地草莓在生长期受到不应有的冷霜侵袭和伤害。
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