龙眼的民间传统保鲜法主要是热烫处理法，它的主要保鲜原理是利用开水烫果，起到消毒灭菌的作用，然后将果穗挂在空气流通场所或吹干，使它不易长霉，从而达到保鲜的目的。
龙眼保鲜的具体做法：把整穗龙眼放在沸腾的开水中烫30～40秒，以不烫伤果肉为度，一定要掌握好热烫时间和温度，热烫时间短了没有效果，时间长了则容易造成伤害，反而加速龙速龙眼腐烂。经过这样处理的龙眼可放置15～20天不腐烂，仍保持其风味。此法还可以与现代冷藏法相结合，即热烫、吹干、装箱后放在低温条件下贮藏。
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龙眼树苗怎样栽，都有哪些要点
龙眼又称为桂圆，它的果实在剥去皮后肉质洁白光泽，形似神话中龙的眼睛，因此得名“龙眼”。人们不仅可以直接食用龙眼鲜果的果肉，也可以食用经过干燥处理的龙眼干，龙眼的果肉、核、果皮和根部都有药用价值。那么，种植龙眼树苗的最佳方法是什么呢？下面我们一起来了解一下。
龙眼蜜和乌桕蜜哪个好，从营养、色泽、口感、价格上来对比
口感上，龙眼蜜要比乌桕蜜好得多，体现在价格上就是龙眼蜜比乌桕蜜要贵。1、营养：龙眼蜜和乌桕蜜在营养上难分高下。2、色泽：龙眼蜜和乌桕蜜不分伯仲。3、口感：龙眼蜜比乌桕蜜口感更有优势。4、价格：质量好的龙眼蜜可以卖到每斤60元以上，而质量好的乌桕蜜也很少超过50元，因此龙眼蜜比乌桕蜜更有优势。
龙眼蜜和荔枝蜜哪个好，详细介绍
1、营养：龙眼蜜含丰富的蛋白质和铜，荔枝蜜含有丰富的维生素和铁。2、色泽：龙眼蜜多呈琥珀色或深琥珀色，荔枝蜜多呈色泽透明的琥珀色。3、口感：龙眼蜜有龙眼花所特有的自然清香味，荔枝蜜有荔枝花所特有的浓郁花香味。4、价格：极少品质较好的龙眼蜜可卖到60元以上，极少数品质较好的荔枝蜜却能卖到80元以上。
龙眼蜜什么时候才有，附鉴别方法
龙眼蜜几乎全年都能买到，零售价一般在30～50元一斤，少数品质特别好的龙眼蜜也可卖到60元以上一斤，而且没有严格的保质期。龙眼蜜的质地较稀且多呈琥珀色，有浓烈的龙眼果所特有的自然香气，在低温环境下龙眼蜜也可以慢慢结晶，完全不结晶的龙眼蜜肯定是假的。
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