天津市被誉为“中国磨盘柿之乡”的蓟县，今年柿子喜获丰收。
在官庄镇、许家台镇、邦均镇等柿子主产地，到处可见硕果满枝的柿子树和采摘的果农们。据了解，蓟县磨盘柿子种植面积近10万亩，总产量达2万吨。
柿子种植的市场前景广阔，规模化种植前景看好，带动了经济效益，有着良好的发展空间。为了保证产业的发展，打破旧的种植观念，调整农业产业结构，帮助群众找到了新的增收路子。
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柿子和西红柿的区别，详细介绍
1、科属区别：柿树是落叶乔木，西红柿属多年生草本植物。2、别名区别：柿子红分别称为嘟嘟、朱果、红柿等，西红柿又称番柿、六月柿、西红柿、洋柿子、毛秀才、爱情果、恋人果等。3、功效区别：柿子具有清热、润肺、止渴的效果，西红柿具有清热解毒、凉血平肝、生津止渴的效果。
怎样快速催熟柿子，柿子的常见加工方法有哪些
1、用牙签催熟：用牙签在柿子表皮扎几个小洞，加速柿子内乙烯的释放。2、用白酒催熟：将柿子表面沾满白酒，然后将其密封，不用一周即可催熟。3、水果催熟：可将成熟的梨或苹果与柿子放在一起，水果散发出的乙烯可以帮助柿子成熟，这种方法催熟速度较快。4、用温水催熟：将柿子泡在50度恒温的水中1-2天即可。
柿子椒是否可以生吃，柿子椒有什么功效与作用
柿子椒可以生吃，富含维生素c、萝卜素、维生素B6、维生素e和叶酸，吃柿子椒不仅能补充维生素c，还能保护视力。柿子椒具有较强的解热镇痛作用，辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，能够阻止有关细胞的新陈代谢，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化，还可以促进脂肪的新陈代谢。
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