病害名称 芭乐炭疽病
分布 在我国广东、海南、福建等地均有发生。
发病症状
果实受害，病斑呈圆形或近圆形，中间内陷，褐色至暗褐色，直径为3―30毫米，后期病部形成粉红色至橘红色液状小点，呈轮纹状排列。新梢、嫩叶受害、叶缘坏死或整叶枯焦，枝条变褐枯死。
病原
病原菌为Colletotrichum gloeosporioides Penz.，分生孢子盘圆形，淡黑褐色，刚毛有或无，刚毛直立，浅褐色至褐色，具分隔。分生孢子梗短小，瓶形。分生孢子圆筒形，无色，单胞，含2个油球，大小为13―22微米×3.5―5.0微米。
防治方法
1．果实套袋：套袋前先用70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液等药剂进行喷雾，处理后套袋。
2．搞好果园卫生：剪除或清除病枝、病叶和病果，减少侵染源。
3．加强肥水管理：增施磷、钾肥，适时浇水，增强树体抗性。
成熟的芭乐一般不需要剥皮，芭乐可以直接生吃也可以煮食，煮过的芭乐可以制作果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。芭乐不能和西红柿一起吃，影响营养吸收，对胃部也可能造成一定的伤害。芭乐不能和螃蟹、海参一起吃，容易刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。芭乐不能和马铃薯一起吃，一起吃可能会引起中毒，如果不小心一起吃了，可以立即用韭菜
芭乐10月份左右集中成熟，10月份至次年3月份是芭乐的销售旺季。芭乐6-8月会结果，但是口感有些酸涩，10月份后的芭乐口感好。可以通过触摸芭乐判断生熟，用手轻轻捏一捏，如果容易凹、有弹性说明成熟了，反之说明还未成熟。成熟的芭乐有类似麝香的特殊香味，未成熟的芭乐几乎没有香味。可以通过掂重量判断芭乐是否成熟了，质量越轻，越成熟，重量
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