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褚时健把橙子种成农业标本

橙子

在2012年至2013年的财经名人里,褚时健绝对是个"逆袭"的代名词。这个在云南哀牢山十年种橙的老人,靠着一棵棵橙树,完成了自己人生的涅磐,实现了从"烟王"到"橙王"的华丽转身。 

在《证券日报》财经人物版设立之初,我们选择了以褚时健为开篇人物,而在2013年最后一期财经人物中,我们再度选择将财经人物对准褚时健,是因为这一年,这个把橙子种成了新农业标本的人,已经影响了太多的人重新审视农业,这个传统的不能再传统的行业。 

褚橙之后,柳传志带领柳桃,潘石屹带领着潘苹果出现在了公众面前,这个传统的种植业,正在受到越来越多知名企业家的钟爱。 

十年磨一颗橙子 

2012年前后,昔日的烟王褚时健再度出现在公众的眼中,这次他头顶着的,是"橙王"的桂冠。这个一生跌宕起伏的老人,在75岁时毅然决定承包荒山种橙子。

从种植上,为了保证果子的质量,褚时健启用了标准化管理,不仅严格要求每棵果树上挂果的数量,还从肥料下手,调节橙子的口感。这种标准化的运作为产品的品质恒定提供了保障,吃过褚橙的人,无不为之折服。 

从管理上,褚时健奉行按商业规律办事的准则,在最近一次接受媒体采访时,褚时健说道,"人的积极性,不要名不要利是假话,不过很多人想着一夜暴富,老话讲得好,好事多磨,不能浮躁,事情才能做好。过去十年,多数人没有钱。没有资本,创业就只能脚踏实地,比如我们现在搞农业,很难,这种规模化的农业种植,遇到产量过剩你就完蛋了,就更要按着商业的规律来办事"。 

当种种因素累积之后,成功就是必然。种橙十年之后,褚时健为自己挣来了亿元身家,完成了从"烟王"到"橙王"的华丽转身。现在,由于褚橙的叫法太有名,以至于橙子原来的名称反不为人知。 

是农业更是商业 

事实上,在2012年前后,褚时健的橙子就已经不愁销路了。但是,随着果树进入盛果期,这种单一品种、短时间集中上市的产品让他开始思考更多的出路。 

农产品对于自然有着其它产品无法比拟的依赖性,因此,褚时健需要考虑规避风险的方法,而产量的增加,考验着市场运作能力,市场运作能力,又反过来要考验产量与果品质量。 

打造出一个品牌,却是季节性产品,在非上市季节,只能面临着无货可售的状况岂不是有些悲哀?在这一点上,柳传志带领的佳沃农业采取了全球并购规避风险的办法,而褚时健则想到了异地种植和换季品种,希望这两个方法可以成为在种植环节上规避风险的两条主要路径。 

在去年10月,新褚橙生产基地就已经开始动工:新基地地址位于永胜县金沙江河谷地带,那是一个光照比哀牢山更充足的地方。这意味着未来丽江出产的冰糖橙颜色要更黄一些,糖含量更高。褚时健说,未来5年,橙子的产量将达到3万吨。据悉,新基地前几个月已经种植了果苗,预计4年后开始挂果。此外,除了目前在11月采摘的冰糖橙之后,金泰果品还引进了温州蜜柑等几个新柑橘品种,将挂果期错开来延长售卖期。 

此外,褚时健还决定引入精深加工生产线,以推出果汁产品。媒体报道称,橙氏果汁的准备工作已然开始进行。选择进军果汁领域,一个最简单的理由就是分散风险。有媒体在报道中提及,仅仅在开始采果的第三天,每天的采摘量达到了400吨-500吨,发出去的大约有300吨,这就意味着还有近200吨的果子等待流向市场,而一旦终端发生意外,就需要金泰果品自身的能力来消化,这是目前摆在金泰果品面前最现实的问题。此外,一些个头较小或者是表皮并不光滑的果子,在市场上并不受欢迎,相反,他们都可以成为果汁加工的原料。

橙子的市场前景广阔,规模化种植前景看好,带动了经济效益,有着良好的发展空间。为了保证产业的发展,产业实现绿色转型,带动农民增收更有后劲。

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