近日，在滑县八里营乡万亩无公害瓜菜示范基地内，瓜棚里结出了“人参果”。据了解，这些“人参果”都是由甜瓜被套上独特造型模具生长而成。甜瓜长到鸡蛋大小时，用模具固定，每株保留10个果左右，定形后采摘、包装。这种“人参果”属于订单产品，由客商提供模具，按每个2元进行回收，收入比种植甜瓜要高出许多。
人参果的市场前景广阔，规模化种植前景看好，带动了经济效益，有着良好的发展空间。为了保证产业的发展，产业实现绿色转型，带动农民增收更有后劲。
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人参果如何食用，哪种方式更有营养价值
人参果是一种富含多种营养成分的水果，包括维生素C、维生素E、钙、铁等。然而，许多人对于如何食用人参果存在疑问，特别是关于人参果的软硬程度，应该选择比较软还是比较硬呢？本文将详细介绍人参果的营养价值和正确的食用方法。
人参果种植技术，园地如何建设
一般应选择阳光充足的种植地，土壤中含沙也较肥沃，用水灌溉方便的地块，山区山垅田病菌少种植也非常好。种单行畦宽60公分，双行100公分，株距40公分，开穴挖细，亩种1500株左右，施基肥前最好穴内撒些防病虫药。人参果繁殖育苗的方式有两种：一种是种子繁殖，即有性繁殖，二是扦插繁殖，即无性繁殖。
人参果要去皮吗，一天吃几个
人参果可以去皮，也可以不去皮。它的皮可以食用，无毒，还含有多种矿物质和维生素，如果懒得去皮，就可以不去皮，但必须在洗净后吃，以免皮上残留农药或其他细菌，但去皮吃起来口感会更好。人参果富含维生素C、硒元素、粗纤维等，还含有多种人体所需氨基酸，营养较丰富、全面，一天吃1-2个就行了，吃多了容易上火。
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