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牛油果的功效

牛油果

吉尼斯世界纪录甚至把牛油果评为最有营养的水果。

牛油果的营养价值

牛油果的营养价值极高,各种保健、美容功效备受消费者亲睐。牛油果富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维,丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%,为高能低糖水果,有降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。

牛油果的功效与作用

1、美容护肤

牛油果中丰富的维生素和植物油脂,对皮肤非常好,有保湿、去角质、防晒等功效,高级化妆品中,多数有牛油果的成分。

2、降低胆固醇

牛油果中含有的油酸是一种单元不饱和脂肪,可代替膳食中的饱和脂肪,故有降低胆固醇的功效。

3、保护眼睛

牛油果中富含维生素A、E和B2,这些营养成分对眼睛很有益,经常对电脑的白领们可以多吃。

4、预防胎儿畸形、预防心血管疾病

牛油果含有丰富的叶酸,它能预防胎儿出现先天性神经管缺陷,减少成年人患癌症和心脏病的几率。

牛油果怎么吃?

牛油果的营养价值很高,但是可能很多人还不太熟悉该怎么食用,其实它的食用方法很多,例如:

1、直接食用

将牛油果洗干净,去皮去核,切成小块,直接食用,注意细细品尝,第一次吃可能会不太习惯哦。

2、做沙拉

把牛油果切成1厘米见方的小颗粒,配以豌豆粒,玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒(如烫好的西兰花,黄瓜,番茄等),然后拌上沙拉酱或番茄沙司。

以上就是小编带给您的关于牛油果的功效的介绍,希望今天带给您的小知识能够对您有所帮助哦。

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牛油果种植条件,牛油果的产地分布

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牛油果喜光,喜欢温暖潮湿的气候,不耐寒,只有个别品种能承受短期0度的低温,世界上40°S~40°N有栽培,适合年平均温度20~25℃,不同品种的耐寒性不同(墨西哥系的耐寒性强,危地马拉系和西印系的耐寒性弱)。耐寒性品种可耐-6℃的低温,耐寒性低的品种遇0℃低温则干枯,需要年雨量在1000毫米以上。

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牛油果一般在中国南方3月开花,8~9月水果成熟,一般种植3~4年的结果。牛油果是肉质核果,成熟时果皮从黄绿、红棕色到棕色,果长5~20厘米,直径3~14厘米,成熟后果皮变成黄绿、乳黄、褐色或暗绿。果肉柔软,肉色乳白、淡黄或乳黄色,肉质细腻,具有蛋黄味,味道略甜,单果重150~1500克。

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牛油果大多数用种子繁殖,要选择避风、排水良好的地方,播种时需要保持6~7米的行距。在播种后30~40天发芽。1年后就可以嫁接了。牛油果是喜欢阳光、喜欢温暖湿润的地方,并且耐寒能力非常好,不同品种的耐寒能力也有差异。常见的病虫有炭疽病、疮痂病、蒂腐病和煤烟病。

牛油果产地是哪里?牛油果的产地环境和栽培价值

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牛油果原产于墨西哥和中美洲,后在加州普遍种植,在世界热带和亚热带地区种植,但美国南部、危地马拉、墨西哥和古巴种植最多,形成了墨西哥系、危地马拉系、西印度系三大种类,我国广东、海南、福建、广西、台湾、云南、四川等地少量种植。牛油果投资资金小,牛油果树产量高,经济价值高,有缓和糖尿病的作用和美容作用。

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