“闻一闻，能活360岁，吃上一个，能活47000年。”你是否还记得《西游记》中让猪八戒茶饭不思的人参果?
近日，加格达奇的水果商场和超市上架了外形如同娃娃的人参果，十分可爱。不少人纷纷拍照，更有市民调侃，人参果来了，八戒你在哪里?尽管看热闹的人很多，但不菲的价格使真正购买的人没几个。而买过的市民表示，人参果不酸也不甜，味淡，有黄瓜味。据商贩介绍，其实这些人参果是论个来卖的，一个10-15元，因此来看热闹的人不少，但真正购买的人却不是很多。
随后，记者查阅资料发现，这些人参果绝大多数都并非自己长成人形的，而是在种植过程中套上相应的人形模具才变成现在的模样，跟苹果上印字的道理差不多。人参果是南方的一种水果，茄科多年生草本植物。业内人士表示，人参果营养价值高，但味道一般，不过吃人参果长生不老是不可能的。
人参果是一种营养较为全面的蔬菜水果两用食品。食之能补充人体之需要，具有营养保健价值。果肉清香多汁，腹内无核，风味独特，具有膳食纤维、低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。
人参果是一种富含多种营养成分的水果，包括维生素C、维生素E、钙、铁等。然而，许多人对于如何食用人参果存在疑问，特别是关于人参果的软硬程度，应该选择比较软还是比较硬呢？本文将详细介绍人参果的营养价值和正确的食用方法。
一般应选择阳光充足的种植地，土壤中含沙也较肥沃，用水灌溉方便的地块，山区山垅田病菌少种植也非常好。种单行畦宽60公分，双行100公分，株距40公分，开穴挖细，亩种1500株左右，施基肥前最好穴内撒些防病虫药。人参果繁殖育苗的方式有两种：一种是种子繁殖，即有性繁殖，二是扦插繁殖，即无性繁殖。
人参果可以去皮，也可以不去皮。它的皮可以食用，无毒，还含有多种矿物质和维生素，如果懒得去皮，就可以不去皮，但必须在洗净后吃，以免皮上残留农药或其他细菌，但去皮吃起来口感会更好。人参果富含维生素C、硒元素、粗纤维等，还含有多种人体所需氨基酸，营养较丰富、全面，一天吃1-2个就行了，吃多了容易上火。
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