智利农业部部长傅切指出，正式签署协议对于智利水果行业来说是“利好消息”。同时出席签字仪式的智利水果出口商协会主席(ASOEX)罗纳德·鲍恩(Ronald Bown)也认为，在近4年的努力之后，正式就智利鳄梨输华签署协议对于智利水果业来说是一个非常重要的里程碑。
“这一正式协议的签署将为我们的鳄梨和核桃扩大贸易机会，并开启智利油桃输华的审批过程。”他说。
除了鳄梨之外，中智双方还正式就智利核桃输华签署了正式的准入协议，并确认了2015年中智两国植物检疫机构在水果方面的工作计划，其中的主题包括：智利油桃输华的准入过程;海运、空运联合出口机制;水果出口前的检疫流程;以及水果进入中国市场后的果蝇检测等。
智利驻中国大使馆农业事务处参赞阿尔瓦罗·阿斯佩(Álvaro Aspee)曾在今年7月告诉中国水果门户，尽管他预计最初输华的智利鳄梨数量较小，但由于智利和中国政府之间已经签署了自贸协定，鳄梨出口量定会随着市场需求不断上升。他还表示，智利蓝莓等产品在中国大陆的成功，以及墨西哥鳄梨输华打下的市场基础，都预示着大陆市场前景十分广阔。
盆栽牛油果结果需要大概5年的时间。牛油果雄蕊和雌蕊成熟的顺序不同，所以种植时需要把不同的花型和品种种在一起，就能结果。种植时先取出种子，洗净表层的果实，准备小花盆，加入培育土，喷水，直接放入种子，尖端朝上，不必全部埋入，埋2/3就行，晒几天太阳，每6小时浇一次水，当幼苗长大时，可以移到院子里养护。
牛油果喜光，喜欢温暖潮湿的气候，不耐寒，只有个别品种能承受短期0度的低温，世界上40°S~40°N有栽培，适合年平均温度20~25℃，不同品种的耐寒性不同（墨西哥系的耐寒性强，危地马拉系和西印系的耐寒性弱）。耐寒性品种可耐-6℃的低温，耐寒性低的品种遇0℃低温则干枯，需要年雨量在1000毫米以上。
牛油果一般在中国南方3月开花，8~9月水果成熟，一般种植3~4年的结果。牛油果是肉质核果，成熟时果皮从黄绿、红棕色到棕色，果长5~20厘米，直径3~14厘米，成熟后果皮变成黄绿、乳黄、褐色或暗绿。果肉柔软，肉色乳白、淡黄或乳黄色，肉质细腻，具有蛋黄味，味道略甜，单果重150~1500克。
牛油果大多数用种子繁殖，要选择避风、排水良好的地方，播种时需要保持6~7米的行距。在播种后30~40天发芽。1年后就可以嫁接了。牛油果是喜欢阳光、喜欢温暖湿润的地方，并且耐寒能力非常好，不同品种的耐寒能力也有差异。常见的病虫有炭疽病、疮痂病、蒂腐病和煤烟病。
牛油果原产于墨西哥和中美洲，后在加州普遍种植，在世界热带和亚热带地区种植，但美国南部、危地马拉、墨西哥和古巴种植最多，形成了墨西哥系、危地马拉系、西印度系三大种类，我国广东、海南、福建、广西、台湾、云南、四川等地少量种植。牛油果投资资金小，牛油果树产量高，经济价值高，有缓和糖尿病的作用和美容作用。
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