可为害叶片、茎干和果实。侵染果实,在其表面形成枯斑或导致表皮开裂,裂缝可引起炭疽菌侵染。侵染叶片时,首先在叶面出现2~5 mm的枯斑,初褐色,后变为紫色,斑点扩展到叶片两面,形状不规则;严重时,枯斑连合形成较大枯斑。
防治方法:采用化学防治,喷施铜制剂和嘧菌脂于枝条和果实。
可为害叶片、茎干和果实。侵染果实,在其表面形成枯斑或导致表皮开裂,裂缝可引起炭疽菌侵染。侵染叶片时,首先在叶面出现2~5 mm的枯斑,初褐色,后变为紫色,斑点扩展到叶片两面,形状不规则;严重时,枯斑连合形成较大枯斑。
防治方法:采用化学防治,喷施铜制剂和嘧菌脂于枝条和果实。
盆栽牛油果结果需要大概5年的时间。牛油果雄蕊和雌蕊成熟的顺序不同,所以种植时需要把不同的花型和品种种在一起,就能结果。种植时先取出种子,洗净表层的果实,准备小花盆,加入培育土,喷水,直接放入种子,尖端朝上,不必全部埋入,埋2/3就行,晒几天太阳,每6小时浇一次水,当幼苗长大时,可以移到院子里养护。
牛油果喜光,喜欢温暖潮湿的气候,不耐寒,只有个别品种能承受短期0度的低温,世界上40°S~40°N有栽培,适合年平均温度20~25℃,不同品种的耐寒性不同(墨西哥系的耐寒性强,危地马拉系和西印系的耐寒性弱)。耐寒性品种可耐-6℃的低温,耐寒性低的品种遇0℃低温则干枯,需要年雨量在1000毫米以上。
牛油果一般在中国南方3月开花,8~9月水果成熟,一般种植3~4年的结果。牛油果是肉质核果,成熟时果皮从黄绿、红棕色到棕色,果长5~20厘米,直径3~14厘米,成熟后果皮变成黄绿、乳黄、褐色或暗绿。果肉柔软,肉色乳白、淡黄或乳黄色,肉质细腻,具有蛋黄味,味道略甜,单果重150~1500克。
牛油果大多数用种子繁殖,要选择避风、排水良好的地方,播种时需要保持6~7米的行距。在播种后30~40天发芽。1年后就可以嫁接了。牛油果是喜欢阳光、喜欢温暖湿润的地方,并且耐寒能力非常好,不同品种的耐寒能力也有差异。常见的病虫有炭疽病、疮痂病、蒂腐病和煤烟病。
牛油果原产于墨西哥和中美洲,后在加州普遍种植,在世界热带和亚热带地区种植,但美国南部、危地马拉、墨西哥和古巴种植最多,形成了墨西哥系、危地马拉系、西印度系三大种类,我国广东、海南、福建、广西、台湾、云南、四川等地少量种植。牛油果投资资金小,牛油果树产量高,经济价值高,有缓和糖尿病的作用和美容作用。