本品为石榴科植物石榴Punica granatumL.的干燥果皮。秋季果实成熟后收集果皮，晒干。
【性状】本品呈不规则的片状或瓢状，大小不一，厚1.5～3mm。外表面红棕色、棕黄色或暗棕色，略有光泽，粗糙，有多数疣状突起，有的有突起的筒状宿萼及粗短果梗或果梗痕。内表面黄色或红棕色，有隆起呈网状的果蒂残痕。质硬而脆，断面黄色，略显颗粒状。气微，味苦涩。
【鉴别】（1）本品横切面：外果皮为1列表皮细胞，排列较紧密，外被角质层。中果皮较厚，薄壁细胞内含淀粉粒和草酸钙簇晶或方晶；石细胞单个散在，类圆形、长方形或不规则形，少数呈分枝状，壁较厚；维管束散在。内果皮薄壁细胞较小，亦含淀粉粒和草酸钙晶体，石细胞较小。
粉末红棕色。石细胞类圆形、长方形或不规则形，少数分枝状，直径27～102μm，壁较厚，孔沟细密，胞腔大，有的含棕色物。表皮细胞类方形或类长方形，壁略厚。草酸钙簇晶直径10～25μm，稀有方晶。螺纹导管和网纹导管直径12～18μm。淀粉粒类圆形，直径2～10μm。
（2） 取本品粉末1g，加水10ml，置60℃水浴中加热10分钟，趁热滤过。取滤液1ml，加1%三氯化铁乙醇溶液1滴，即显墨绿色。
（3） 取本品3g，加无水乙醇30ml，加热回流1小时，滤过，滤液蒸干，残渣加水20ml使溶解，滤过，滤液用石油醚（60～90℃）振摇提取2次，每次20ml，弃去石油醚液，水液再用乙酸乙酯振摇提取2次，每次20ml，合并乙酸乙酯液，蒸干，残渣加甲醇1ml使溶解，作为供试品溶液。另取没食子酸对照品，加甲醇制成毎1ml含1mg的溶液，作为对照品溶液，照薄层色谱法（通则0502）试验，吸取上述两种溶液各5μl，分别点于同一聚酰胺薄膜上，以乙酸乙酯-丁酮-甲酸-水（10：1：1：1）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以1%三氯化铁乙醇溶液。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。
【检查】杂质 不得过6%（通则2301）。
水分 不得过17.0%（通则0832第二法）。
总灰分 不得过7.0%（通则2302）。
【浸出物】照醇溶性浸出物测定法（通则2201）项下的热浸法测定，用乙醇作溶剂，不得少于15.0%。
【含量测定】鞣质 取本品粉末（过三号筛）约0.4g，精密称定，照鞣质含量测定法（通则2202）测定，即得。
本品按干燥品计算，含鞣质不得少于10.0%。
鞣花酸 照高效液相色谱法（通则0512）测定。
色谱条件与系统适用性试验 以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；以乙腈-0.2%磷酸溶液（21：79）为流动相；检测波长为254nm。理论板数按鞣花酸峰计算应不低于5000。
对照品溶液的制备 取鞣花酸对照品适量，精密称定，加甲醇制成每1ml含20μg的溶液，即得。
供试品溶液的制备 取本品粉末（过三号筛）约0.2g，精密称定，置具塞锥形瓶中，精密加入甲醇50ml，密塞，称定重量，超声处理（功率150W，频率40kHz）40分钟，放冷，再称定重量，用甲醇补足减失的重量，摇匀，滤过，取续滤液，即得。
测定法 分别精密吸取对照品溶液5μl、10μl，供试品溶液5～10μl，注入液相色谱仪，测定，用外标两点法计算，即得。
本品按干燥品计算，含鞣花酸（C14H6O8）不得少于0.30%。
饮片
【炮制】石榴皮 除去杂质，洗净，切块，干燥。
本品呈不规则的长条状或不规则的块状。外表面红棕色、棕黄色或暗棕色，略有光泽，有多数疣状突起，有时可见筒状宿萼及果梗痕。内表面黄色或红棕色，有种子脱落后的小凹坑及隔瓤残迹。切面黄色或鲜黄色，略显颗粒状。气微，味苦涩。
【检查】水分 同药材，不得过15.0%。
【鉴别】【检查】（总灰分） 同药材。
石榴皮炭 取净石榴皮块，照炒炭法（通则0213）炒至表面黑黄色、内部棕褐色。
本品形如石榴皮丝或块，表面黑黄色，内部棕褐色。
【性味与归经】酸、涩，温。归大肠经。
【功能】 涩肠止泻，止血，杀虫。
【主治】 泻痢，便血，脱肛，虫积。
鱼锚头蚤病。
【用法与用量】 马、牛15～30g；驼25～45g；羊、猪3～15g；犬、猫1～5g；兔、禽1～2g。
1%的煎液浸洗病鱼20～30分钟。
【贮藏】置阴凉干燥处。
