农作物产生药害的常见原因包括有：药剂种类选择不当、部分作物对某些农药过敏、喷药环境不当（如高温、雾重、空气相对湿度较高）、喷药浓度过高、农药选用不合理、喷雾器械清洗不干净、农药产品质量较差、农药混用不合理等。
一、农药为何会对作物产生药害
1、药剂种类选择不当
（1）如波尔多液含铜离子浓度较高，多用于木本植物，草本植物因为组织幼嫩，易产生药害。
（2）石硫合剂防治白粉病效果颇佳，但由于其具有腐蚀性及强碱性，用于草本植物时易产生药害。
2、部分植物对某些农药过敏
（1）即使在正常使用情况下，也易产生药害。如桃类花木、樱花等对敌敌畏敏感，桃、李类对乐果及波尔多液敏感等。
（1）在植物敏感期用药各种植物的开花期是对农药敏感的时期之一，此时用药，植物易产药害。
3、高温、雾重及相对湿度较高时易产生药害
（1）温度高时，植物吸收药剂及蒸腾较快，使药剂非常快在叶尖、叶缘集中过多而产生药害。
（2）雾重、湿度大时，药滴分布不均匀也易出现药害。
4、浓度过高引发药害
浓度高、用量大为克服病虫害抗性等原因而随便加大农药浓度、用量，易产生药害。
5、误用药害
（1）是指因为不可用于某种作物而误用到某种作物上造成药害。
（2）这种情况在生产上虽不是经常发生，但发生药害后的后果十分严重，特别是误用了除草剂。如2,4—D丁酯误用于西瓜田。
6、器械不洁引发药害
未清洗容器或喷雾器械这种现象从农药生产到田间使用都会出现这种药害事故，是容易出现的药害之一，每年都发生多起。
7、产品质量引发药害
（1）一种情况是农药本身质量差、杂质多，使用时引起药害。同一种产品，如乙草胺，进口的、国产不同厂家的产品对作物的敏感性不同。
（2）另外一种情况是农药管理不当，贮藏时间过长，引起分层、沉淀、结块等现象。农药变质不仅造成浪费，也容易引起药害。
8、农药混用不当产生药害
合理混用农药有许多优点，但要遵循混用原则，如果农药混用不当，也会造成药害。如波尔多液和石硫合剂混用容易产生药害。
二、作物受到药害的症状
1、药害类型
（1）农药药害有急性药害和慢性药害之分。
（2）急性药害指的是在短时间内(通常10d内)即可表现出症状，一般叶片非常快出现斑点、失绿、黄化等；果实变褐，表面出现药斑或落花落果；根系发育不良或形成黑根、鸡爪根等。
（3）慢性药害是指用药10d后才表现出症状，一般为黄化、植株矮化、小果、劣果等。植物因为种类多，生态习性各有不同，加之有些种类长期生活于温室、大棚，组织幼嫩，常因用药不当而出现药害。
2、药害症状
（1）斑点
①斑点药害主要发生在叶片上，有时也在茎杆或果实表皮上。常见的有褐斑、黄斑、枯斑、网斑等。
②如波尔多液在苹果表面上表现为产生木栓组织的棕色网斑；用井岗霉素喷洒西瓜苗，叶部会出现小黄斑状药害。
（2）枯萎
①整株作物表现症状，先黄化后死株，一般发病过程较慢。
②此类药害症状大多因除草剂使用不当造成。如水稻使用甲磺隆，用量过大，或上季麦田使用甲磺隆残留过大，都会使水稻产生枯萎症状。
（3）褪绿
①表现在植株茎叶部位，以叶片发生较多。
②褪绿是叶片内叶绿体崩溃、叶绿素分解。褪绿症状可发生在叶缘、叶尖、叶脉间或叶脉及其近缘，也可全叶褪绿。
