一、土地选择
以石灰性冲积土和壤土为宜。pH6.5-7.0，选地势平坦，土层比较深厚，质地相对较为疏松，土壤肥力中上水平，保水、保肥能力强的地块。
二、播前准备
1、轮作倒茬：绿豆忌与豆类作物重茬、迎茬，忌辣椒茬、白菜茬，宜选择与玉米、糜、谷、黍、山药等进行 3-4年轮作。
2、精细整地：适时耕翻耙匀，精细整地，使地面平整、疏松、细碎，上虚下实，清除杂草根茬，无坷垃、石块。有灌溉条件时，视墒情灌足底墒水。
3、品种选择：选择抗旱、耐寒、抗病、丰产性好，抗逆性较强，不早衰、不炸荚品种，优选苗期抗旱、耐寒，发苗强，比当地露地栽培品种生育期长 10-15 天的中熟品种，如生育期 80-90 天的晋绿豆 3 号、晋绿豆 7 号、黑珍珠绿豆、中绿 5 号、中绿 8 号、张绿 1 号等。
4、种子处理：去杂、去劣、去病、去碎粒，留饱满、光泽度好，发芽率、发芽势高的籽粒。播种前择晴天晒 1-2小时，亦可按说明拌种衣剂。有条件的可按每亩用 50-100g根瘤菌、15g钼酸铵或 1%的磷酸二氢铵接种或伴种。
三、覆膜播种
1、机具选择：可采用玉米覆膜机经适当调整排种器和行距，进行覆膜播种，施肥、覆膜、播种一次完成。
2、地膜选择：采用宽度 65-80cm 的地膜，膜要铺平、铺正、拉紧、压严、压实，紧挨着地面。做到不跑温，不漏空气，风扯不起，连草都顶不动，压土时不可压的太宽，采光面宽不得少于 40cm。
3、播种时间：根据当地气候条件和耕作制度，选择合适的时期播种。冀北和晋北地区比较适宜于 5 月中下旬播种，覆膜播种一次完成。墒好时，在 5 月上旬结合春翻施肥整地抢墒播种，墒情不好时，春翻整地后等雨播种或雨后春翻整地播种，最迟不超过 6 月 10 日。
4、合理密植：一般掌握早熟种密，晚熟种稀的原则。膜上行距 40cm，膜侧行距 60cm，株距 28-30cm，每亩穴数4500 个左右，深 3-4cm，每穴 3-5 粒，留双苗。
四、机具操作
1、 作业前准备工作：将整机与小四轮拖拉机三点悬挂连接，检查调整各部位润滑、紧固、转动等状态正常。
2、添种子：检查种子箱内无异物后，添加种子。更换新的品种时，将排种器插板拉开，倒出剩余种子后，重新添上种子。
3、添加肥料：将清除杂物后无板结的颗粒肥料加入肥料箱。
4、安装地膜：将膜卷装在膜杆上，装入膜卷架，调整好松紧度。
5、 覆土量的调整：改变覆土圆盘的深度和角度，以调整覆土量。
6、 播种行距：调整开沟铲的水平位置得到合适的播种行距。
7、 开始作业：将机组对准作业位置，将地膜从膜辊上拉下，把膜头用土压住，起步作业。
8、注意事项：起步、起落应缓慢，前进速度均匀，作业中不得拐弯以及向后退，随时检查各部位工作状态，发现异常及时停机处理。
五、施肥管理
每亩施有机肥 1500-3000kg，过磷酸钙 30-50kg，作为底肥播前耕翻时，一次施入犁沟内。
六、田间管理
1、查苗放苗：苗齐后及时查苗、放苗，发现缺苗及早进行催芽坐水补种或在空穴相邻处多留苗，补压地膜漏气处。
2、苗定苗：幼苗 2-3 叶时间苗、定苗，一般穴留苗 2株，每亩留苗 9000-10000 株。
3、 水分管理：具备灌溉条件时，需在花荚期浇水 1-2次。
4、杂草治理：未封垄前人工及时去除膜间杂草。
5、病虫防治：蚜虫用 10%吡虫啉可湿性粉剂 2500 倍液或 50%辟蚜雾可湿性粉剂 2000 倍液喷施。豆荚螟用 1.8%阿维菌素乳油 2000 倍液喷施。发生病害时，据病因对症下药，用甲霜铜、代森锰锌、链霉素等防治。每亩施毒米 0.1~0.15kg，防治地底下农作物害虫。
喷雾方法可采用背负式喷雾器人工喷雾，分别从上往下和从下往上喷，尽量做到均匀喷洒，施药量靠经验控制;还有一种方法是种植户自行改装的喷雾装置，在四轮车上加装一个增压泵，采用机械化喷雾，一次幅宽可达 6-8 行，这样比较节约时间和人力成本，但防治效果不如人工背负式喷雾器，叶子背面防治不到。
七、收获
根据品种特性适时采收或分次采收。
八、脱粒
收获的绿豆荚在当天进行摊平晾晒，随后进行脱粒，可采用棍棒人工反复敲击，再清理干净;还可采用机械脱粒，用小型小豆脱粒机脱粒，再人工清理干净。
九、入库保存
收获的籽粒要充分晒干，熏蒸后入库保存。
