加味绿豆粥的口味特点：香甜微苦，有润肺清热的功效。其做法如下：
【原料】
绿豆30～60克，薏苡仁30克，杏仁10克，粳米100克。
【调料】
冰糖50克，鲜汤1000克。
【做法】
1：将绿豆、薏苡仁、杏仁淘洗干净，浸泡后待用。
2：粳米100克用水清洗，加入300克清水浸泡30分钟捞出，控水，锅中加入鲜汤、粳米煮沸，转小火煮约1小时至米粒软烂黏稠即可。同时将备好的原料同煮成稀粥。
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煮绿豆汤可以加什么，提高口感的技巧
绿豆汤是一道非常具有传统的中式甜汤，它不仅口感清凉爽口，而且富含营养，非常适合在夏季食用。如果你想让绿豆汤的口感更加丰富，那么你可以尝试一些小技巧。在本文中，我们将分享一些提高绿豆汤口感的技巧，让你的绿豆汤更加美味可口。
如何提高绿豆产量，首先需选择优质品种
选种：根据当地的自然情况、土壤情况选择优质品种，春播选择5月中旬播种，夏播选择7月初。合理密植：早熟品种、直立型品种栽培密集，半蔓生型品种、蔓生型品种栽培、晚熟品种栽培稀疏
可不可以生吃绿豆芽，生吃是否有毒
绿豆芽可以生吃，但是一般不建议生吃。因为发豆芽作坊卫生条件差，绿豆芽受到污染，生吃的话会导致病菌直接进入消化道。绿豆芽生吃还可能会中毒，因为绿豆芽含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质，不利于营养吸收，食用后会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。对许多蔬菜而言，煮食才健康。
绿豆该什么时候种植，有什么施肥技术要点吗
绿豆在很多地方春天播种也可以夏天播种，一般在地温达到16~20℃时播种，大部分有灌溉条件的地块栽培绿豆的播种期为5月15日至30日，没有灌溉条件的沙冈地块大部分在6月12日至15日播种，一般春播在4月中下旬至5月中旬，夏播在5月下旬至6月中旬，夏播绿豆最好早播。
绿豆应该在几月份种植，有哪些实用的种植技术
1、种植时间：绿豆可以在春季和夏季播种，一般是每年的四五月份和六七月份，但春季播种时不应过早，夏季可以适当早播。2、种植方法：首先选择合适的地块进行整地施肥，播前将种子和抵抗性药剂搅拌均匀，播种时可采用直播也可移栽，出苗后要及时定植、补苗、浇水，此外，还需注意防治病毒病、根腐病和豆荚螟等病虫害。
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