蟑螂一直就给人一种特别生厌的感觉，因为它的繁殖能力非常强，而且在我们生活当中带来很多不好的影响。不过蟑螂虽然在大多数人看来是一无是处的，但实际上它也是具有一定好处的，富含丰富的蛋白质，在平时还有不少人会将它用来食用。
蟑螂怎么吃
食材：水蟑螂 青椒 油 椒盐 蒜。
做法：
1、将所有食材和调味料都准备好，待用。
2、将新鲜的水蟑螂彻底清洗干净，再将干净的清水的放入锅里。
3、倒入水蟑螂大概煮半分钟左右后捞出。
4、再将锅清洗干净，然后倒入油，烧热之后放入水蟑螂。
5、炸熟之后就可以捞出，然后控干油，然后放入青辣椒和蒜末。
6、放入椒盐炸炒一会，最后倒入水蟑螂翻炒均匀即可。
吃了蟑螂怎么办
1、首先查看吃的是生蟑螂还是熟蟑螂，视不同情况而定。生蟑螂可能会有细菌，一定要注意自己的身体情况。不过蟑螂也是蛋白质，只要没有异常反应应该是没问题的。熟蟑螂相当于高温杀菌，基本不会患病。不过最好还是以后注意一些。
2、如果不良症状比较严重，身体特别不舒服，比较严重者建议立即赶往医院进行救治，遵医嘱。
蟑螂的作用有哪些
1、防癌抗癌作用：国际有关资料表明，蟑螂体内的抗体对癌细胞有显着的生长抑制作用，被现代医学机构推广应用于各类肝病、癌症的治疗。
2、提高免疫作用：蟑螂对细胞特异性免疫和体液特异性免疫均有提高的作用，可激活非特异免疫功能细胞，调节人体免疫功能，机体生理平蘅，延缓衰老。
3、消肿利水作用：美洲大蠊性寒味咸，有毒，有辛辣味、有散瘀、消积、解毒、利水、消肿等功能。主治儿童疳积、扁桃腺炎、身体包块、痈疮肿痛和蜈蚣、毒蛇咬伤等。
4、恢复肠胃功能：蟑螂对乙型肝炎、肺心病、肾衰竭、心衰竭、先天性心脏病、冠心病、心脏瓣膜病、心肌病、糖尿病、甲亢、严重贫血、痛风、胃溃疡、十二指肠溃疡、原发性肝癌、肝腹水、肺癌腹水、心血管急病能起到预防和治疗作用。
5、消炎止痛作用：蟑螂可通利血脉、养阴生肌、提升免疫、散结消积。内服用于瘀血阻滞、胃痛出血、胃、十二指肠溃疡，外用于金疮、外伤、溃疡、瘘管、烧伤、烫伤、褥疮之创面。
蟑螂的药用选方有哪些
1、治儿疳初起：蟑螂，去头、足、翅，新瓦焙干，常与食之。
2、治臌胀：蟑螂一个（焙干），萝卜子一撮。共炒为末，好酒吞。
3、治疔疮：蟑螂大者七个，去头、足，壳，将砂糖少许，同捣烂，敷疔四围，露出头。
4、解诸疔毒：灶上红蟑螂五个。研烂，热酒冲服。取汗为度。
5、治喉蛾：偷油婆、人指甲（煅）、开喉箭。为末吹喉。
6、治白火丹：蟑螂，瓦上焙干，为末，白滚汤服一、二个。兼治疔疮。
7、治对口：桂州荔枝肉二、三枚，蟑螂二、三个。同捣如泥，敷，露头。
8、治无名肿毒：蟑螂十个，盐一撮。同捣烂敷之，留头。
9、治吐血：蟑螂五个，止去翅净，在火盆净瓦上焙干，为末，用湿腐皮包一个，滚汤吞下。每日如此，吞五日，不可间断。
10、治梅毒：偷油婆、蛞蝓。焙焦，研末，兑猪胆汁服。
蟑螂是具有一定药用价值的，这个结论想必是无可厚非的。不过大家要是想要食用蟑螂可不要盲目，一定得是经过处理之后才能够食用，以免对身体产生伤害。
