相信很多人都吃过腰果这一坚果，但是有多少人见过腰果树呢？我们常吃的腰果都是经过加工之后的，没有坚硬的外壳，但其实腰果的生长过程并不是如此的。接下来有我来给大家科普一下腰果是怎样生长的，有时长在哪里的呢？
腰果长在哪里
据说腰果原产于巴西。其树高和树冠的直径都可达到10米左右。它先长出果实(nuts)，等果实长大之后，开始长果实上方的果子(Cashew Apples)。那cashew apple喧宾夺主了，其实它是副产品，而且非常容易腐烂，当地人把它制成蜜饯或果酱，果汁提炼后有药用价值。腰果有两层硬壳，壳间的油是有毒的，这也是腰果加工业中的一个棘手问题。
腰果是怎么长出来的
1、先长出果实(nuts)，腰果上方的果子(cashew apples)却很小。
2、腰果长大后，它上方的cashew apples 才开始生长，长得比腰果还大，而且颜色鲜艳，让人觉得它是主角。
腰果有壳吗
1、腰果是有壳的，而且很厚很硬。腰果具两层皮(或壳)，外壳薄，略有弹性，坚实，表面光滑如玻璃，成熟前橄榄绿，成熟后草莓红色;内壳坚硬如其他腰果。壳间的棕色油接触皮肤可致水疮，可用做润滑油、杀虫剂，并用于塑料生产。腰果有浓郁的独特香味，在印度南部，是用于鸡和蔬菜的有特色的佐料。果靠人工采收，剥出腰果晒乾。
2、有些地区把乾腰果置柴火上烧烤，外壳裂开后流出油(油迅速燃烧，其烟对眼睛和皮肤有害)，有些改良的方法，使有毒成分在烤筒中排除，然后掰开内壳，取出因加热而脱离内果皮的果仁。腰果原产中、南美洲，15世纪由葡萄牙传教士引入东非和印度，在该地沿海低海拔地区盛产。
腰果是什么植物的果实
腰果是常绿乔木或灌木，它的坚果是肾形，又叫做槚如树、鸡腰果、介寿果。腰果原产热带美洲。主要生产国是巴西、莫桑比克、印度。中国海南和云南也有种植。从腰果树枝干间结出的腰果首先会长的像颗三角形的酪梨，不过体积大约只有酪梨的1/3，一般被称之为酪梨苹果(Cashew Apple)，接著，在这酪梨苹果的下头会再长出一个弯月形状的小果实，这才是一般我们在吃的腰果(Cashew Nut)，形状真是怪异到不行，而我们吃的就是剥壳后的果仁。
讲完腰果的生长，是不是觉得腰果的生长过程很神奇啊。可能第一次见到腰果树我们也都还不敢相信自己的眼睛，如此高营养，既能入菜，又能入药的腰果，它的花很不显眼，且腰果的真身也裹着坚硬的外壳。
