养殖石蛙是否有补贴需要根据当地农业部、财政部或者科技部的具体政策来决定的，而且每年都会变化。特种养殖项目是可以申请补贴的，大家可以参考有关部门的补贴政策，进行咨询。
1、财政部补贴政策。补贴的项目是指部分龙头企业带动产业发展和"一县一特"特色产业发展的试点项目。支持补贴的项目范围主要是有农业污染物防治、良种繁育、农业基础设施、新产品新技术推广应用、农产品精深加工、废弃物综合利用以及社会化服务体系等公益性项目建设等。这些项目的资金补助额在500-800万元，并且往年的申报时间是在10月份。
2、农业部补贴政策。补贴的项目名称是“优势特色种养示范专项”，项目支持的范围主要是以完善畜禽良种扩繁体系为主，重点扶持已经有一定基础的扩建或者续建项目，具有良好的经济效益，且辐射带动能力强，能够促进周边群众增收作用显著的项目等。农业部资金补助额为100万元，往年申报的时间在6-8月。
此外，还有一些其他农业养殖项目的补贴。比如养殖良种工程项目、畜禽良种繁育项目、畜禽良种工厂拟储备项目、秸秆养畜联户示范项目、现代农业园区试点申报立项、海洋牧场示范区、减船转产、增殖放流、水产良种工程拟储备项目 、扶持“菜篮子”产品生产项目-渔业/畜牧业。
