随着鹅以及鹅加工产品在市场上的需求日益增大，越来越多人想进入养鹅行业，虽然说养鹅是一项非常传统的养殖业，但是当真正决定进入这个行业进行大规模的养殖，还是需要深入调研市场以评估自己是否真正适合养鹅，养鹅除了掌握成熟的技术，鹅苗的引进也是至关重要的，建议大家最好是找一家专业大型的养鹅场去实地考察，不仅可以学习较为先进及专业的养鹅技术，也可以在养殖场直接购买鹅苗，这样后期出现任何问题，也可以及时请教大型养鹅场进行技术指导。
哪里有正规养鹅场
一般建议大家就近寻找，如果当地没有比较大型正规的养鹅场，就从互联网途径进行寻找（也要采用就近原则，这样可以节省不少考察费用），最好记住养鹅场的联系方式及地址，先与羊鹅场进行预约，再选择双方约定的时间上门考察即可。
一、养鹅场选址
1、鹅是一种水禽，养殖场应当选择在河、涌及池塘等地方建场。养殖鹅场应远离村落民居，可以减少鹅场被外源性污染，以防止或减少疫病的发生，也可以避免鹅场、鹅群及其脏物污染人群。另外也应远离机场、矿场、工厂、码头等地，可以避免噪音、爆破、有害物质或有害气体的刺激，以免影响鹅群的正常生长发育及产蛋。
2、养殖场要有一定的水源，水源可适量加大，也可根据饲养的数量来考虑，要有一定的余地，方便以后扩大发展，最好选择活水区。
3、交通方便：选择养殖产地还需有一条可以方便运输的道路，有利于饲料、鹅苗供应以及鹅上市等运输。
4、一定规模的养鹅场需要充足的水、电供应。
5、不要选在其他养殖场附近，防止和减少疾病互相传播。
6、鹅群上、下水处尽量不要在陡坡处，防止鹅只受伤或造成种母鹅腹内的卵泡破裂，引发腹膜炎 。
二、养鹅技术
1、育雏舍：21天左右的雏鹅体温调节能力都比较差，所以育雏舍需要有好的保温性能，保持舍内干燥、空气流通且不漏风，窗户面积和舍内地面比例以1：15左右最好，屋檐高2米，舍内地面比舍外高30厘米左右，用水泥或三合土制成，方便冲洗消毒和防止鼠害。育雏舍前可以设运动场，场地平坦且略向沟倾斜，可以防止雨天积水。
2、肉鹅舍：肉鹅生长非常快、体质也健壮及抵抗力较强，饲养很粗放，所建造肉鹅舍只要上面能遮雨，四面可以挡风就可以了，如果是在寒冷地区养殖要注意防寒。
3、肥育舍：要求环境安静，舍内光线较暗淡以及通风好，舍檐在高2米左右，地面一般采用夯实的泥土，然后将水槽放在排水沟上，有利于溢出的水能流入沟中，沟上需要铺铝丝网式木条，舍内可以分成多个小间，每间面积在12平方米左右，可养殖50只左右肉鹅。
4、种鹅舍：要求其防寒隔热性能好，光线要充足。舍檐高2米左右，南面是窗户，窗户面积和舍内地面面积的比例在1：15左右，每平方米可养3只左右种鹅。在陆上运动场与水面连接处，可以用石块砌好，然后用水泥做好斜坡，坡度大概在35°左右，斜坡要深入水中与枯水期的最低水平持平。
