选择靠近无污染水源的河边、水库、塘坝等地势开阔平坦、排水性好、利于防疫隔离的地方 建造大棚。在大棚与水面之间留有活动场地，大棚用木棒作为支架和顶棚骨架。大棚上面铺上高粱秆 或玉米秸，覆盖麦草或稻草，两侧斜面离地 80 - 100 厘米，用尼龙网围上，用玉米秸封培，冬天用 塑料布保暖。鸭棚-般长 20 - 30 米、宽 8 - 10 米、顶高 3 - 4 米，朝向应根据所处地势而定（有 条件的最好坐北朝南） 每个大棚可养肉鸭 1000 - 2000 只， ， 每平方米饲养密度以 8 - 12 只为宜。
饲养管理
① 育雏 雏鸭在出壳后 24 小时内，先饮水后开食，让其自由采食。开食时饲料可撒在塑料 布上，让鸭自由采食，每天喂 4 -6 次，随着日龄的增加逐渐减少饲喂次数。把好育雏时的温度关是
育雏成败的关键， 1 - 2 日龄育雏室温度在 34 - 32 摄氏度，以后逐渐降温，降幅以雏鸭能自由活 动，不打堆为宜。冬天及早春要注意防寒保暖，夏季注意防暑降温。
② 饲料配制 饲料以玉米、豆饼、麸皮、鱼粉、骨粉、菜籽饼等配制而成，再加适量食盐、 微量元素及少量青饲料。
③ 洗浴 鸭子 7 日龄后，在晴朗暖和的天气时可让鸭子下水洗澡，下水次数应根据季节、 气温及天气状况决定。-般夏季每天下水 3 - 4 次，春秋下水 1 - 3 次，冬天下水 1 - 2 次，天气 寒冷时不下水。每次下水由开始 10 分钟，逐渐增加到 1 小时，天热可长点，天冷时则短些，可灵 活掌握。每次洗浴后都把鸭子赶到运动场背风处休息、理羽毛，待羽毛晾干后再赶进棚内。
④ 防疫 定期用生石灰消毒鸭棚，保持棚内清洁、干燥，食槽、水槽每天要用清水冲洗 2 次， 1 周内要用高锰酸钾溶液消毒 2 - 3 次。雏鸭在 1 日龄内用鸭病毒肝炎弱毒苗饮水免疫， 15 日龄用鸭瘟弱毒疫苗按预防量加水拌入饲料 1 次喂给， 20 日龄后在饲料中加入适量灭霍乱或其他 抗生素预防鸭霍乱病。
春季养鸭注意：
鸭的育雏按季节分为头水鸭、夏水鸭和秋水鸭三种。一般来说，以饲养头水鸭为好，夏水鸭次之，秋水鸭较差。有养鸭经验的人说：“春季养鸭赚钱，夏季养鸭还本”。春季育雏存在的问题是气温不稳，寒潮频繁，雨水过多，雏鸭比较难养。不过，实践证明，春季孵育出的雏鸭只要注意保暖防湿，加强饲养管理，饲养问题并不太大。
头水鸭在清明至谷雨期间育雏。雏鸭出壳，舍饲七八天后，赶入翻耕后的绿肥田、油菜田、蚕豆田以及绿肥留种田里，让它们觅食田里的泥鳅、蚯蚓、黄鳝、小鱼、小虾和昆虫等天然动物饲料。到收获早稻时，蛋用型母鸭开始产蛋，公鸭可以上市。对蛋肉兼用型鸭，可利用庄稼收获时田间落谷和虫子多的大好时机，催肥出售。
春季养鸭要注意补维A。维生素A缺乏症多发生于春季50日龄以内的幼雏鸭和初产蛋鸭。病鸭生长发育严重受阻，增重缓慢甚至停止，呈倦怠、衰弱、消瘦、羽毛蓬乱、鼻孔流出粘稠液体、呼吸困难、运动无力、行走蹒跚，继而软瘫、喙部黄色变淡等症状。病重鸭一侧或双眼流泪，眼睑下方有乳酪样分泌物，角膜混浊、软化，导致角膜穿孔和眼前房液外流；严重者眼球下陷、失明，甚至死亡。患病种鸭产蛋量明显下降，蛋黄颜色变淡，出雏率低，死胎率增加；公鸭性机能衰退。
造成雏鸭维生素A缺乏的主要原因如下：春养雏鸭饲料单一，青绿饲料饲喂不足；饲料加工、贮藏不当，氧化酸败而致维生素A含量减少；养殖环境应激因素，增加了雏鸭对维生素A的需要量；种母鸭日粮中缺乏维生素A，导致1-2周龄雏鸭发生维生素A缺乏症。
春季养鸭要供给全价配合饲料，补给富含维生素A的饲料，如胡萝卜、菠菜、南瓜和鱼肝油等。要做好饲料的运输、贮藏保管工作，避免因氧化酸败而破坏维生素A。
病鸭可用鱼肝油治疗，每只每次0.2-0.5毫升灌服，每天3次。或在每公斤饲料中添加1000-1500国际单位的维生素A。对个别病雏鸭可肌肉注射0.5毫升鱼肝油。种母鸭每日用鱼肝油1-1.5毫升分3次喂服，疗效较好。
夏季养鸭应注意的几点事项： 1、降低饲养密度。密度过大，将造成拥挤、堆压、积湿、闷圈，所以应减少数量，增高 水盆食槽。 2、调整饲料配方。满足所有必要氨基酸，让蛋白质水平处于低限，减少饲料消化散热。 3、采取地面养鸭，不用厚料垫，尤其不宜垫草。 4、减少阳光直射，高温期间可在屋顶浇水。 5、优化喂料时间，尽量在清晨和夜间 8-10 时，白天让鸭多休息。 6、搞好日常消毒。防止苍蝇、蚊子滋生，使鸭群免受虫害骚扰。 7、供给新鲜饲料，放置过久或停滞过久的饲料会引起发酵变质。
秋季饲草丰盛，气温适宜，是养鸭的"黄金季节。养鸭投资少，见效快，收入多，是致富的好门路。但秋季养鸭要注意以下10条：
一、选好鸭苗。要选个体大、脐部清洁干燥、活泼有神、胎毛松软有光泽、吃食快而多、叫声洪亮的雏鸭。
二、开好雏食。买回的鸭苗先用黄连50克和甘草250克煎汁，拌料供100只雏鸭服用，然后用绿豆0.5公斤、石膏0.1公斤拌入10公斤米饭内，连喂3-5天。常给小鸭饮用红糖水或葡萄糖水、蜂蜜水。雏鸭7天内不要急于下水，不让鸭在温度超过32℃的地方活动，而要在树林、小溪边等荫凉处休息，也不能让其扎堆。开食后的雏鸭用半熟的米饭加凉水饲喂，每天喂5～7次，每次喂半饱，5天后要定量喂淡盐水；7天后，在上午10时前和下午6时后，将鸭群赶入浅水中调教，每次15分钟；20天内每天还要喂一些如浮萍之类的青绿饲料；20天后雏鸭可自己找食时就逐渐减少饲喂的次数和数量，可打捞一些粪蛆和小虫喂养，30天后即可赶入稻田、溪河放养。
三、设棚蔽荫。由于秋初气温、水温仍较高，应尽量使鸭子早放晚归，中午炎热时将鸭群赶到蔽荫棚里或大树下休息纳凉，以防中暑。一般来说，以每100只鸭设1个蔽荫棚为宜。
四、加强通风。保证鸭舍空气流通，新鲜凉爽，如夜间天气闷热，鸭子鸣叫不安，可将鸭子赶入池水中，也可使用电风扇等进行通风。
五、饲料配制。苗鸭养至7日龄后即可转入正常饲养。饲料搭配：玉米38%、糠麸12%、豆饼25%、鱼粉3%、贝壳20%、骨粉1.5%、食盐0.5%，每公斤饲料含代谢能11.72-12.4兆焦，粗蛋白质18%～19%。出壳第1周后每3小时喂料1次；20日龄后每天喂3～4次，并可利用稻田放养，减少用料量。
六、科学放牧。科学放牧，节省饲料，是饲养秋鸭调养的重要环节。若要科学放牧应"三做到、五不放"。"三做到"是：放鸭前几天要训练鸭群"上杆"；赶鸭出牧宜适当喂些饲料以免因饥饿贪食而吞咽过多的泥沙；应选择水浅和水清草多的地方放牧，放牧时间应随鸭龄增长，由近到远，中午要在荫凉处多休息，并随时游泳饮水，做到早出牧晚收牧。"五不放"是：放牧途中不下田、不走烫路；不到农药污染地放牧；不让鸭子扑翼急行，避免鸭群受惊受伤；不逆水放牧，水退放出，水涨赶回；不在烈日下放牧。
七、加强保温。10月底起就要做好防寒风侵袭，放养时应赶到较暖和的沙滩、塘坎、水渠等避风处，以免受寒受冻。
八、防雏鸭中暑。雏鸭体质娇嫩，热天易中暑，当雏鸭出现烦燥不安、伸颈鸣叫时，可放到深水沟内游泳饮水，以防中暑。如雏鸭在放牧中，突然湿毛下沉、打圈即为中暑先兆，可喂醋或白糖水，并置荫凉处休息。
九、强度育肥。秋鸭饲养50～60天时即可长到1～1.2公斤，这时可改用"高能量低蛋白"的配合饲料快速填肥。
十、疫病防治。秋鸭易发生大头瘟，死亡率高达90%以上。因此，应勤扫鸭舍鸭粪，勤洗饲水槽；保持鸭舍干燥通风；用10%～29%鲜石灰液消毒；定期注射鸭瘟、禽出败等疫（菌）苗进行免疫；每周喂1次畜用土霉素，用量为每50千克饲料每次拌入500克土霉素。对可疑鸭群和假定健康鸭群用鸭瘟疫苗紧急接种，严格消毒，早隔离早治疗。实践表明：用牛油250克，辣椒、蒜头各120克，混匀喂80只鸭；或用大麦1公斤炒熟，趁热装入缸内，再用1只兔子的鲜血拌炒熟的小麦喂鸭，喂后24小时内，禁止鸭下水和吃水，对防治疫病效果很好。
冬天养鸭注意事项有以下几点：
一、冬天养鸭注意事项一是防寒保暖：
冬天是冷空气频繁活动的时期，使蛋鸭难以适应此期而导致产蛋率下降。因此，饲养管理时我们必须做好蛋鸭防寒保暖工作，如关好鸭舍门窗，防止冷风侵袭；铺上垫草，保证鸭栖息时腹部不会受凉；补充光照，促进蛋鸭的脑垂体性腺激素的分泌，促使蛋鸭的卵泡成熟和排卵；冬天养鸭时适当提高单位面积的饲养密度，利用蛋鸭的体热增加舍温，使鸭舍日夜温度保持在5℃以上。
二、冬天养鸭注意事项二是提高饲料标准：
冬天养鸭时饲料应满足蛋鸭的各种营养需要，尤其是要注意能量、蛋白质的含量。冬季外界气温低，蛋鸭维持能量的需要比其他季节大大增加，因此，蛋鸭日粮中要注意提高能量、蛋白质的含量，从而促进蛋鸭的持续高产。
三、冬天养鸭注意事项三是补充青饲料：青饲料含有丰富的蛋白质、维生素、叶绿素，尤其含有一些特殊营养因子，可激活蛋鸭的生殖机能。每天适量喂给蛋鸭青饲料，不仅可提高其产蛋率，而且能提高饲料的利用率。
四、冬天养鸭注意事项四是适时放养：因冬季寒冷，蛋鸭应迟放早关。当出现严霜冰冻天气时，要待太阳出来把霜雾照散后，才能让蛋鸭出舍放养。赶至放牧地，任其自由采食。适于无作物空旷牧地放牧。定时放牧法。每天定时放牧6次，每次3小时。适于在零散小块地放牧每次放牧不可使鸭群过于疲劳，应注意休息。每次放牧后应让鸭群充分洗浴，理干羽毛，得到充分休息。因蛋鸭吸入霜雾容易生病，而且鸭蹼踏着霜，会使鸭蹼皱裂、出血。因此，蛋鸭放养要掌握好天气、时间和次数。
五、冬天养鸭注意事项五是注意鸭舍卫生：冬天养鸭要搞好鸭舍的环境卫生是保证鸭群身体健康，提高产蛋率的基础。因此，要求鸭舍垫草常换，用具常消毒，发现问题应及时隔离和治疗。
六、冬天养鸭注意事项六是科学管理：冬天养鸭科学管理可减少传染病发生机会及中毒、意外事故的发生。圈舍饲养的鸭应供给充足完善的各种营养物质，特别是骨骼、羽毛生长所必需的营养物质必须满足。育成鸭的饲料配合应根据生长发育规律酌情制定，并根据不同品种和饲养目的，采取适当的限制饲养，增大青、粗饲料比例，适量加入动物性饲料，以促进饲料消化吸收。
在育成期每只鸭约需配合饲料3千克，每昼夜喂6次，每次饲喂间隔时间尽量相等。精料多采用粉料拌湿喂给，并保证清洁饮水不断。圈舍饲养时，在管理上应注意根据季节和育成鸭个体大小掌握好合理密度。一般以育成期末保证1只米即可。另外，应注意适当加强运动，以促进骨骼、肌肉生长，防止过肥，增强体质。方法是每天定时在圈舍内驱赶做转圈运动，每次23分钟，第天运动4次，也可在圈舍运动场或附近地方驱赶运动。育成期光照每天需保证3小时，夜间应始终保持弱光，以3瓦米的强度为宜，如遇停电，应及时补充烛光。
案例：
七旬老农的“科学养鸭经”
眼下正是腌鸭蛋的时节，随着一张张订单的到来，南京市江宁区淳化街道民主社区养殖户刘德富越来越忙碌。年过七旬的他摸索出了一套科学养鸭的生态立体模式，近年来，他饲养的5500多只蛋鸭，平均每天产蛋4000多只，仅养蛋鸭年收入就达十几万元。
走在淳化街道的乡间小道上，距离刘德富的养殖场还有1公里，就听到此起彼伏的鸭叫声。放眼望去，鸭子或浮在水面，或悠闲漫步在小路上。见到刘德富，让记者没想到的是，这位“高龄”养殖专业户还是“半路出家”。“我以前就是个农民，种田靠天收，儿子出车祸后，自己开始寻思怎样才能改善家里的经济状况，才开始养鸭。”四处筹借了资金后，刘德富买了1500只雏鸭，但一场鸭瘟使得雏鸭死了一半。面对突如其来的打击，刘德富第一时间冷静下来，反思问题。“我当初之所以失败，就是吃了不懂科技的亏。”
从哪里跌倒，就从哪里爬起来。此后刘德富主动参加现代远程教育课程和社区举办的农民科技养鸭培训班，通过系统学习，掌握养鸭、饲料配方、快速育肥、提高产蛋率以及雏鸭防疫、成鸭防病等实用技术。“有时候遇到难题，书上找不到答案，我就去街道的畜牧站向家禽专家请教。”
刚开始，刘德富整天都跟着鸭群转，观察鸭粪的颜色、气味，通过长期的观察实践，慢慢地他摸索出一套根据麻鸭粪便诊断病情的防疫方法。随着幼鸭一天天长大，食量也在不断增加，刘德富将自然放养与饲料喂养相结合，让鸭群采食青草和水中幼虫。现在，刘德富的养殖基地实行塘内养鱼、水面放鸭、地上种菜的生态立体模式。刘德福乐呵呵地告诉记者：“这种模式，不仅可以防止施用农药造成公害，又降低了蔬菜的种植成本，还补充了鸭的饲料。卖鸭蛋之外还多了几项收入。”
刘德富的“养鸭经”为他带来了一笔可观的收入，“我家的鸭蛋产量一直很稳定，品相也很好，卖的价钱自然不低，销售旺季时，鸭蛋都不够卖。”仅清明后卖鸭蛋的净收入就达5万元。刘德富的养鸭场办得红红火火，学习养鸭技术的人也慕名而来，“很多我们当地的养殖户，甚至是外地的养殖户都会来我这"取经"，我都会把我的"养鸭经"分享给大家，自己富了也要帮助他人致富。”
