孕妇能吃燕窝吗？答案是肯定的，其实只要保证绝对是无任何添加、纯正天然的燕窝都适合孕妇吃。燕窝是滋阴润燥的佳品，孕妇吃燕窝具有补肺养阴的功效，并有助于胎儿的发育。产后的妇女吃燕窝，对缓解哺育孩子的劳累，恢复生产前窈窕的身姿，燕窝更是最佳的天然滋补食品。
孕妇吃燕窝的好处：
1、提供和补充孕产期所需营养物质
事实证明，孕妇在怀孕初期由于呕吐等原因一半进食很少，相对来说营养物质的摄入吸收就会受到很大的影响。而燕窝每天只需食用1-2调羹，其所能补充的营养就能大于等于孕妇平常1日三餐所摄入的营养。
2、补充胎儿所需的“燕窝酸”
怀孕的头三个月是胎儿神经系统和各种器官生长发育最关键的时期，燕窝中含有一种高达10%的生物活性成分、人体必需的重要成分“神经氨酸”——燕窝酸”，燕窝酸”这种珍贵成份仅仅存在于母乳中最好的初乳和燕窝中。
3、预防妊娠纹
燕窝里含有一种多肽类物质——表皮生长因子(EGF)，它能刺激多种细胞分裂增殖，促进细胞分化，补充胶原蛋白，对受损皮肤进行快速修复，特别对于妊娠纹的预防有非常明显的效果。
燕窝果（麒麟果）：为仙人掌科、三角柱属植物，果皮黄色，果肉白色，含糖量大多在18°以上，价格相对较高。火龙果：为仙人掌科、量天尺属植物，果皮黄色，果肉白色或红色，含糖量为14%左右，价格相
燕窝化水了还能吃。燕窝本身就是金丝燕分泌的唾液，是由液体转化为固体的过程。过分加热后，由于燕窝含有丰富的水溶性蛋白，所以化水是很普遍的现象。燕窝之所以化水主要是因为炖煮时间过长、水量放的过多或没有进行隔水炖等等。一般纯燕窝只需要煮3-5分钟即可食用，以此保留燕窝的营养成分。
过敏体质者、新生儿、感冒发烧者、癌症晚期或未经治疗者都不宜食用燕窝，因为这些人群的体质往往较弱，燕窝中的营养物质难以吸收，可能会引起不良反应。在吃燕窝的同时不宜喝茶，不宜和油腻食物一起吃，不宜和酸性食物一起吃，不宜与药物一起吃，也不宜与含蛋白酶的食物一起吃。
燕窝也就是燕子的窝，是金丝燕的窝，是一对对金丝燕用其唾液筑成的爱巢，经凝固形成了一种胶质的、半透明的物质，也就是可食用的燕窝。燕窝的烹制方法有很多，比较常见的有清汤燕菜，可将选好的燕窝和鸡肉、鹌鹑蛋、火腿等一起煮；燕窝还可以做成甜品，可以和椰汁、莲子、冰糖等一起炖。
印尼燕窝主要产自印尼的爪哇岛、棉兰和苏门答腊岛，除印尼外，在我国福建、广东的沿海地区也有燕窝生产。燕窝其实就是金丝燕利用苔鲜、海藻等混合唾液胶而成的，经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。燕窝可分为即食燕窝和干燕窝，即食燕窝只需打开包装即可食用，而干燕窝需要先泡发。
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