木瓜我们知道是一种营养价值很高的水果，常食用有排毒、润肠、养颜的功效。木瓜破开后里面会有一些黑色的籽，很多人在食用木瓜的时候都直接丢掉了，但是最近听一些人说木瓜籽其实也是有食用价值的，这个说法正确吗？
木瓜籽能吃吗
木瓜籽是可以食用的。木瓜中的木瓜籽是可以吃的，但是不建议生吃，生吃有苦涩味，一般人难以接受。木瓜籽有多种用途 炒着吃，富含锌或者将木瓜子进行深化提取，做美容养颜护肤品。
木瓜籽的价值
1、有一些人购买用木瓜籽萃取物制成的酊剂。此外，还有人把种子晒干后磨成粉添加到面包或甜点中。由于许多草药师建议以高浓度获得最大好处，因此有些酊剂是用数千枚种子加工而成的。官方没有指定安全剂量，因为除了个别对乳胶过敏的人以外，大多数人都可以安全服用。
2、木瓜籽酊剂的药用价值赢得了人们的普遍青睐。一项2008年的研究发现木瓜籽有抗菌作用。另一项美国科学家的研究还发现木瓜叶萃取物对癌细胞有一定抑制性影响。虽然这些用途还需要更多研究加以确认，但几个世纪以来人们一直把它当做口服避孕药，助消化药和抗菌剂，以及止痛和抵御寄生虫感染的药物使用。
3、木瓜籽萃取物有许多医疗用途，经常被草药师用于治疗各种疾病，因为它具有抗癌和抗菌特性，以及缓解关节炎疼痛等功效。尽管可以食用，但这种种子有辣味，因此直接摄入令人不舒服。虽然许多人购买木瓜籽酊剂获得浓缩效果，但木瓜种子也可以用于栽种更多树以便于在家里自制木瓜萃取液。
木瓜籽的吃法
1、在腌制牛肉之前，可以将木瓜里的籽取出，然后将牛肉放平，腌入酱汁里，然后上面铺一层木瓜籽，这样就把牛肉、酱汁、木瓜籽一起腌到入味，木瓜籽里天然的木瓜酵素就会发挥让牛肉软化的作用。待牛肉腌制好之后，将其取出，然后轻轻拨掉上面的木瓜籽即可。切记，牛肉在腌制之前要清洗干净，用木瓜籽腌制之后无需再次清洗。
2、木瓜籽也可以炒着吃，富含锌或者将木瓜子进行深化提取，做美容养颜护肤品，木瓜芦荟酒材料：芦荟鲜叶1千克、木瓜籽数粒、米酒1.8千克、砂糖50克做法：选用芦荟鲜叶洗净，切细。将木瓜籽切破，将其放入容器，加入砂糖和酒，瓶口密封保存1个月，将果实取出，再放2周-3周。如果多放点木瓜籽，对低血压症特别有效。这种酒特别有利于低血压者饮用。
3、木瓜籽泡酒吃。木瓜籽也可以泡酒以后食用，泡制里面准备木瓜籽适量，再准备一千克芦荟叶子，另外准备两千克米酒和五十克砂糖。把芦荟叶子洗好以后切成细丝，把木瓜子外壳弄破，放在容器中把米酒和砂糖放入泡制，密封保存一个月取出再放静置两三周以后就能开始食用，这种用木瓜籽泡出的米酒具有明显的降压作用，是高血压患者最理想的保健饮品。
木瓜全身都是宝
1、木瓜籽可以入药，并可加工成化妆品。另外，木瓜籽含有木瓜酵素会让鲜肉软化，但市场上已经有经过提炼的嫩肉粉出售，使用起来比用木瓜籽方便得多。炒着吃，富含锌或者将木瓜子进行深化提取，做美容养颜护肤品。
2、木瓜皮可以促进肌肤代谢，帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质，让肌肤显得更明亮、更清新。木瓜皮可以做面膜，帮助肌肤锁住水分与营养。木瓜皮还可以用来敷手，手部肌肤会变得细腻无比。
3、木瓜乳汁外用擦治湿疹、癣等皮肤病效果良好，用番木瓜擦脸、洗手可去除蛋白质、油质积留污秽，是一种良好的皮肤清洁剂，还可以促进新陈代谢、抗衰老、美容护肤养颜，最受欢迎的功效就是丰胸。
木瓜籽的确是可以吃的，并且它的药用价值非常高，以后再吃木瓜的时候，大家可不要再把木瓜籽当做废料弃之了，我们可以用它来泡酒，或者是直接炒着吃也不错。其实木瓜从皮到肉再到籽，都是有一定功效的哦！以后再吃木瓜的时候可以好好利用起来。
