对于每一种农作物，大自然都给它安排了一个适合的生长时间，在什么时候播种，什么时候发芽，什么时候成熟，什么时节收获都有一定的规定。油菜也是一种普通的蔬菜，所以油菜的生长也存在一定的规律。
油菜种植时间是什么时候
露地生产一般在3月下旬播种，全部采用直播方式。早春露地油菜适期播种非常重要，播种过早，受外界低温条件影响，容易造成寒害、沤根、烂根、抽薹的现象。播种过晚，会造成上市推迟、产品质量差（主要因为温度过高），降低经济收入。
油菜种子的处理方法
1、选用高产抗病品种油菜可选用A35、花油3号5号，玉红油1号2号等丰产性和抗性较好的品种。
2、播前晒种选种
①播前晒种2—3天，既可杀灭种子表面病菌，又能提高种子发芽率，晒后可用风车除去空粒。
②油菜播前用1%盐水选种，汰除菌核，即每1000克水加食盐100克溶解后，将500—700克油菜籽倒入盐水中搅拌等水停止后，捞出杂质、菌核、空粒等，用清水洗净后播种。
3、药剂拌、浸种
①油菜药剂拌种：采用75%的敌克松可溶性粉剂500—1000倍液浸种或25％炭特灵可湿性粉剂拌种预防油菜根肿病，也可采用根必治和五氯硝基苯进行拌种。
②油菜浸种。用硼肥浸播种具有发芽快、发芽势强、苗期生长快，中后期增枝、增角、增粒、增粒重的优点。具体方法是：每公斤油菜种子用含硼11%的硼砂2.4克，先加少量45℃的温水溶化，再加稀释成1.5公斤硼砂溶液，然后加入油菜种子，浸种0.5—1小时，晾后播种。注意：浸种浓度不能过高，否则会降低发芽势；浸种时间不宜过长，以免种子吸水过多，加长晾干时间，影响播种；硼砂难溶解，必须先用温水充分化开。
油菜的种植技术
1、安排好前茬作物。前茬作物不能安排生育期过长、成熟过迟的品种。
2、品种选择。应选用早熟耐迟播、种子发芽势强、抗倒性好、主花序长、株型紧凑、抗病性强的双低油菜品种。
3、大田准备。前茬抢晴收割后立即追施底肥并开好“三沟”，有墒或遇雨天立即播种。底肥慎用氨态氮，以免烧芽烧苗。
4、种子处理及播种。长江流域适宜播期为9月20～30日，最迟不超过10月中旬。播种时每千克种子用过筛干土粪及15％多效唑1、5克（防止高脚苗）充分混匀，在田无积水、不陷脚时即可播种，一般亩用种0、2～0、3千克。如播后遇干旱天气，可沟灌抗旱促出苗，但严禁畦面漫灌。
5、化学除草。根据上年间杂草群落分布把好播前、播后苗前、苗期等三个除草关。
6、肥料运筹。采取施足底肥、看苗施提苗肥、早施薹肥的原则。每亩可施用纯氮15～18千克、五氧化二磷8～10千克，氧化钾8～12千克，硼砂1～1、5千克。磷钾肥及硼肥均用作底肥。50％氮肥作基肥，腊肥或早春接力肥占20％，薹肥占30％，做到见蕾就施(薹高3～5厘米)。
7、大田管理。直播油菜在1～2片真叶时可进行间苗定植，去小留大，去杂留纯；旺长田块应在11月中下旬每亩用30～50克多效唑进行化学调控；如苗期叶色变黄，新叶出生慢，要结合墒情每亩追施尿素3～6千克提苗；做好抗旱防渍及病虫害防治工作。
油菜如何防冻
1、增施磷钾肥
磷能促进油菜根系发育，增强油菜抗性；钾可提高油菜抗寒、抗病、抗倒伏的能力。因此，在追施过程中应适当控制或减少氮肥的施用量，以免植株柔嫩多汁，抗寒能力变差。建议亩施普钙10～15公斤，硫酸钾5～8公斤，尿素5～7公斤。
2、覆盖保护
可将作物秸秆（如稻草、麦草）等铺盖在油菜的行间，一般亩覆盖秸秆200～300公斤，减弱寒风对根部的侵害，也可在叶面上撒施一层谷壳或草木灰，可以防止叶片受冻害；还可以掘土覆盖植株根部。
3、重施腊肥
可在油菜的行间增施土杂肥、圈肥、人粪尿、草木灰等肥料，可提高地温2～3℃，起到防寒保暖的效果，同时还可以起到冬肥春用的效果。
4、中耕培土
结合中耕进行培土拥根，既可疏松土壤，提高地温，又能保护油菜的根部，有利根系的生长发育，培土宜在封行前进行，但要注意在培土护根时，不能伤到根系，否则就会造成烂根死苗。
种植油菜需要在合适的时候播种，并且给他提供适合的生长环境，这样一般来说就能收获一茬好的油菜，对于油菜来说越冬是延长食用时间的一个好的方法，因此种植油菜防冻是很重要的。
