面条是中国人赖以生存的主食之一，尤其是北方人，随着南北方饮食文化的交流，面条也逐渐成为南方人热爱的食物之一，面条也逐渐成为商品化生产的产品。随着人们对生活的讲究，面条的风味和种类 也在逐渐增多。
蘑菇面条怎么做好吃
一、三文鱼蘑菇汤面
材料：三文鱼、蘑菇、挂面、清水、盐、香菜。
做法：三文鱼洗净后，剁碎，蘑菇洗净后剁碎，锅中放入清水煮开，下挂面煮熟，加入三文鱼、蘑菇煮透后，放入盐、香菜烧滚即可。
二、牛肉蘑菇汤面
材料：海鲜菇)、大头菜、挂面、鸡蛋、牛肉)、牛肉汤。
做法：
1、锅中加入适量牛肉汤和牛肉，烧开后加入鸡蛋，鸡蛋定型后加入面条煮。
2、加入适量生抽，加入海鲜菇，加入大头菜丝，汤汁烧开后加入适量盐。
3、加入适量葱花，加入香油即可。
蘑菇面市场价格多少钱一包
当前市场上以风味香菇挂面为代表的蘑菇面市场价格大约在7~8.5元/包，可能根据面条的重量和包装大小以及品牌的不同有所区别。
面条的营养价值和功效
每100克面条含有蛋白质8.5克，碳水化合物59.5克，脂肪1.6克，膳食纤维1.5克，磷142毫克，钾161毫克，镁61毫克。此外，面条还含有钠、铁、锌、硒、铜、锰、烟酸、维生素等营养成分。
1、补充能量
面条的碳水化合物含量高，能为人体的生命活动提供能量。人体摄入的碳水化合物在体内经消化变成葡萄糖或其它单糖参加机体代谢。因此，面条也是运动员的主要食品之一。
2、易消化
对肠胃功能较弱的人来说，面条细软且含有膳食纤维，更容易消化吸收，吃面条能起到养胃的作用。因此，面条也适合作为宝宝的辅食食材。
3、补充营养
面条中含有蛋白质及磷、钾、镁等矿物质元素，蛋白质是机体细胞的重要组成部分，对人的生长发育起到非常重要的作用，而矿物质元素也在人体组织的生理作用中发挥重要的功能。
煮面小技巧
1、煮面加盐更劲道煮面的时候变成黏糊糊的一锅，你是不是看了都不想吃呢。其实，在煮面的时候稍稍加入一点盐，煮出的面就不会烂，而且口感劲道。
2、加油防溢锅煮面一不小心就会溢锅，让人很头疼，而且弄的操作台非常脏，难收拾。其实，在煮面的锅里加入一点油，就能避免这种事情发生。
3、放醋去碱味有的时候会买到碱味很重的面，吃起来口感不好，这个时候煮面的时候加入一点醋，可以中和碱的味道。
4、不同的面条不同煮法不同种类的面如果用同一种煮法，那么肯定不会好吃。煮挂面和干切面的时候，用中火煮，温水下锅，如果大火开水煮容易外熟里硬，煮切面湿面条的时候等开水下锅，用大火煮，煮开一次加一次凉水，一般加两次开水就熟了。
5、挂面怎么煮好吃挂面方便储存，对于工作繁忙的人来说，很适合，但是挂面往往不如鲜面条好吃，煮挂面的时候在水刚冒泡的时候放入面条，然后搅动几下，水开后加入一些凉水，煮开之后关火焖一会，这样煮出的面条容易熟，而且不黏汤又软烂，很好吃。
6、面条结团喷米酒有的时候面条煮砸了，结成一团了，跟面疙瘩一样了，口感不好，这个时候喷上点米酒，然后面条就很容易散开了。
7、高汤下面面条最容易吸附味道，如果用高汤煮面味道更鲜美有营养，可以提前将高汤炖好，然后煮面的时候直接用高汤煮。鸡汤、排骨汤、大骨头、牛肉汤都是非常不错的选择。
8、菜码提味煮面条的时候加入一些菜码，不仅能够营养均衡，而且给面条提味增色，在面条快熟的时候加入洗好的青菜，也可以加入蘑菇、笋尖、胡萝卜、莴笋、鸡蛋等根据个人口味的众多食物。
以香菇风味挂面为代表的蘑菇面是当前市场上的主要面条品种之一，并且随着市场销售范围的增加，逐渐成为人们喜爱的面条之一。小编在这里给大家整理了一些煮面条的小技巧，希望能够帮助大家吃到更加美味的面条。
