对于乌梅这种食物，大部分人都是非常熟悉的。而喜欢吃乌梅的小吃货们更加不在少数。乌梅外形美观，口感酸甜，是一种十分常见的清热解暑食疗用品。并且乌梅在软化血管、防衰老等方面的作用也是非常强大的。可是那你们知道这种美食来自于哪里吗？
乌梅产地在哪里
乌梅主产在四川、浙江、福建、湖南、贵州等地。乌梅也叫梅子，梅子树的花，叫作梅花。因为不能生吃，乌梅在日本是盐渍了才食用。吃乌梅会刺激一种叫腮腺荷尔蒙的分泌，是一种抗老化的荷尔蒙。
哪里的乌梅最好
乌梅也叫梅子，但不是杨梅，具有敛肺，涩肠，生津，安蛔之功效。常用于肺虚久咳，久泻久痢，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛的功效。我国各地均有大型栽培产地，但以长江流域以南各省最多，如四川、浙江、福建、湖南、贵州等地，江苏北部和河南南部也有少数品种，某些品种已在华北引种成功。日本和朝鲜也有。
但从根本意义上来讲，哪里的乌梅最好不好评定，只能大家根据自己的习惯喜好来进行选购。
乌梅的做法
一、山楂乌梅茶
原料：乌梅、山楂、冰糖或蜂蜜。
做法：
1、将乌梅和山楂按照7:5的比例配好，放入盛有水的锅中煮开。
2、小火熬制30-40分钟左右。
3、闻闻乌梅味和山楂味有没有熬制出来，若没有可以继续熬制；当茶汤变温或冷却后添加冰糖或蜂蜜调节口感，直到口感协调即可饮用。
二、麦冬乌梅茶
原料：麦冬15克、乌梅6枚。
做法：
1、将麦冬和乌梅洗干净备用。
2、麦冬切碎和乌梅一同放入砂锅中，按照比例加入适量水煎煮。
3、中火煎煮15分钟，过滤掉茶渣只取煎液饮用。每日2次，当日吃完最好。
乌梅有哪些食用禁忌
1、儿童最好不用经常吃乌梅，因为他们的胃黏膜结构薄弱，时间久了，容易引发胃和十二指肠溃疡。而且乌梅中的酸性物质容易腐蚀牙齿，特别是长有龋齿的儿童，更要忌食。
2、妇女月经期间最好不要吃乌梅，乌梅是酸性水果，酸性具有收敛的作用，可能会引起经血量少，颜色也会发深。或怀孕妇人产前、产后的时期，也应忌食。
3、感冒发热、咳嗽、多痰、气实喘促、胸膈痞闷的人最好不要食用乌梅。对于感冒患者或肠炎患者也应注意不能食用乌梅，否则都将会加重病情。
4、食用过多乌梅会损伤牙齿，生痰助火，凡疳膨，痞积，胀满，外感末清者少吃乌梅。
5、乌梅与猪肉同食，会引起中毒，可以用地浆水治疗。
6、痧痘、疟痢、菌痢、肠炎初期的患者忌食。
对于乌梅的介绍，今天就先讲到这里了，希望对大家有帮助。即将来临的炎炎夏日肯定让大家开始焦灼不安，上文中介绍的食用方法刚好能够用得到，小伙伴们赶紧学起来。
