皮皮虾是一种海鲜，目前在我国市面上分布的范围很广泛。皮皮虾有着很高的蛋白质，食用之后的好处是很多的。不过有些人却说皮皮虾并不是虾子，那么事实到底是怎样的呢？平时我们在购买的时候要怎么来分辨它到底是公的还是母的呢？
皮皮虾是不是虾
皮皮虾虽然叫做虾，但严格来说皮皮虾并不属于虾类。
“虾”指的是节肢动物门-甲壳纲-软甲亚纲-十足目，如长臂虾科，磷虾科，对虾科等；而皮皮虾，学名叫“虾蛄”，属于节肢动物门-甲壳纲-软甲亚纲-口足目的动物。
皮皮虾是口足目，一般的虾是十足目，它们与一般的虾区别很大。
皮皮虾怎么分公母
看皮皮虾腹部靠近头的位置，如果有三道白色呈“王”字的为母，反之就为公；皮皮虾的腹部如有一条红线纵贯头尾，就是有虾籽的皮皮虾，即为母虾，这条红线背着光看更为明显。
吃皮皮虾的好处
1、皮皮虾含有丰富的蛋白质和卵磷脂，有助于促进大脑发育和维持肌肉的生长，还能及时补充能力，可以补充蛋白质和卵磷脂，有促进大脑发育的作用，可以健脑益智。
2、皮皮虾含有丰富的钙质，可促进少年儿童的骨骼发育和预防老人骨质疏松症。
3、皮皮虾具有通乳作用，对于促进乳汁的分泌有帮助。
4、皮皮虾中含有的镁元素，对人体的心脏活动有调节作用，能够很好的保护心血管系统，对预防心血管疾病有一定的作用，减少疾病发生。
皮皮虾的禁忌
1、皮皮虾不能和维生素C含量高食物吃
皮皮虾和螃蟹，龙虾一样都是属于甲壳类食物，这类食物普遍含有五价砷，在食用之后会发生氧化反应，生成三价砷的砒霜，属于剧毒物质，虽不会中毒，但也会损伤肝脏组织。
2、皮皮虾不能和高蛋白食物一起吃
皮皮虾属于高蛋白食物，自身含有的蛋白质占20%左右，高蛋白食物食用之后对胃肠的消化功能有一定的要求，一次食用过多量容易引起腹胀、腹泻等消化不良反应，因此要避免皮皮虾和高蛋白食物一起吃。
3、皮皮虾不能和寒性食物一起吃
皮皮虾自身属于寒凉性的食物，在食用后会使身体寒气较重，若再与其他的寒性的食物一起食用会加重身体的寒性，出现脾胃虚寒症状，容易腹泻。
看了上文中关于皮皮虾的介绍，想必大家对它的了解又更深了一些。皮皮虾想要分辨公母的话，可以从它的头部来观察，有王字的就是母的。适量的食用一些皮皮虾有补钙、预防心血管疾病等好处。
