我们中国的茶文化是非常的丰富，而且非常有文化底蕴的。相信在所有茶的品种中，红茶和绿茶是非常受人们喜爱和欢迎的。那么，红茶和绿茶到底有什么区别呢？我们大家都不是很了解的白茶是属于绿茶中的一种吗？接下来我就来为大家一一的解答。
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绿茶的品种，详细介绍
绿茶是指采取茶树新叶或芽，未经发酵，经杀青、或者整形、烘干等典型工艺制作而成的产品。品种：碧螺春、竹叶青、西湖龙井、狗牯脑、中岳仙茶、松峰绿茶、庐山云雾、恩施玉露、大悟绿茶、双桥毛尖、大悟寿眉、金鼓露毫、安吉白茶、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片等。
怎样区分绿茶和红茶，从工艺、颜色、口感、营养等方面来区分
1、工艺不同：绿茶是未经发酵制成的茶；而红茶属全发酵茶。2、颜色不同：绿茶冲泡后多为绿色；红茶冲泡后则呈红色。3、口感不同：绿茶香气清高，但略涩；红茶没有绿茶清香，但是不涩。4、营养不同：绿茶中的茶多酚、小儿茶素、氨基酸等营养成分较多；红茶中的茶多酚减少了90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。
绿茶有哪些茶，附详细介绍
绿茶有西湖龙井、碧螺春、竹叶青、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、信阳毛尖、崂山绿茶、日照绿茶、安吉白茶、庐山云雾、松峰绿茶、中岳仙茶、南京雨花茶、恩施玉露等。西湖龙井是我国第一茶，有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝，碧螺春是中国十大名茶之一，有形美、色艳、香浓、味醇“四绝”，六安瓜片是我国唯一不采梗不采芽只采叶
龙井茶是绿茶吗，有什么功效
龙井茶是绿茶。它富含的茶多酚，具备较强的抗氧化性和抗衰老作用。富含的儿茶素，能够消灭口腔细菌，预防消化道肿瘤。富含的咖啡因，有提升醒脑的作用。富含的茶素类物质，能够防紫外线，抵抗UV-B诱发的皮肤癌。富含的茶碱、咖啡因，可以减少脂肪的堆积。龙井茶还具备一定的防癌作用。
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