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市面上山萸肉价格多少钱一斤?怎样鉴别真假?

1、价格:山茱萸一般在22元到28元之间。2、作用:山茱萸具有补充肝肾、涩精收缩尿,固经止血、敛汗固脱等作用。3、如何鉴别:真品山茱萸的果肉呈不规则的片状或囊状,新品表面为紫红色,味道酸涩,微苦。4、果核不超过3%,无杂质,无虫蛀,无霉菌。5、伪品山茱萸可能是泰山萸肉、野山楂和樱桃皮,要注意区分辨别。

市面上山萸肉价格多少钱一斤?怎样鉴别真假?

一、市场山茱萸的价格是多少

据了解,山茱萸一般在22元到28元之间,根据产品的质量和市场的不同价格也不同。

二、如何鉴别真伪

1、真品山茱萸

(1)干燥成熟的果肉呈不规则的片状或囊状,果皮破裂皱纹收缩,长约1.5厘米,宽约0.5厘米,新品表面为紫红色,陈久者多为紫黑色,有光泽,基部有时可以看到果柄痕迹,顶部有圆形宿盏痕迹,质量柔软,味道酸涩,微苦。

(2)山茱萸商品不分等级,均为统一商品,要求干货,果肉呈不规则片状或囊状。表面鲜红,紫红至暗红,皱缩,有光泽,味道酸涩。果核不超过3%,无杂质,无虫蛀,无霉菌。

2、伪品山茱萸

(1)泰山萸肉:完整果实呈椭圆,果肉薄,红棕色,味极酸,内有种子2枚,相对而生,略纺锤形,一面平坦,一面隆起。

(2)野山楂:外观呈圆球形,多呈蛋糕状,表面棕红色,细纹和皱纹,果肉薄,顶端有圆形凹巢宿盏痕迹,基部有果柄痕迹,无光泽,质硬,表面不光滑,内有红褐色芝麻大小相似的种子数枚,闻起来很微,味道很酸。

(3)樱桃皮:呈不规则片状或扁筒状,表面皱纹收缩,呈紫红色或紫色,有光泽,内表面不光滑,有灰白色斑点,闻起来有点香,味道酸甜。

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