1、市场价格：黑土豆分为两种黑美人和黑金刚，黑美人土豆约在4元左右每斤，黑金刚土豆在7元左右每斤。2、种植前景：用途广泛，逐渐开始上市，非常适合我国种植。3、种植优势：长势强、生长期短、产量大、品质高。4、种植效益：和普通土豆种植流程一样，但是效益高出很多。
一、市场价格
1、黑土豆分为黑美人、黑金刚两个品种，目前黑美人土豆的价格大约在4元左右每斤，黑金刚土豆的价格则在7元左右每斤。
2、黑金刚土豆的花青素通常比黑美人土豆要高，所以营养价值更高，黑金刚土豆也逐渐成为市场上的主要黑土豆品种。
二、种植前景
1、黑土豆的营养价值十分高，不仅是营养品，也被用于医学上面。
2、现国内外的市场上均有上市了，而我国的种植面积小，所以是非常有发展潜力的。
3、在选育成功后表现出的价值和应用前景都很不错，而且我国也非常适合种植黑土豆。
4、逐渐随着市场的增大，市场需求也会变大，因此现在种植黑土豆的前景是非常可观的。
三、种植优势
1、黑土豆的生长势比较强，因为它有着非常发达的主茎，分枝又比较少，有利于营养的集中。
2、品质较高，且每株可以产7个左右，重量达半斤，每亩可产3000公斤左右。
3、而且黑土豆的生长期较短，出苗到采收不过2个月，大部分地区每年可以种植两茬。
四、种植效益
1、种植流程与普通的土豆一样，从种植效益来说，黑土豆3元每公斤，普通土豆0.4元每公斤。
2、亩产都是2500公斤的话，黑土豆亩产值为7500元，普通土豆亩产值为1000元。
3、目前黑土豆没有在全国上市，如果售卖到经济水平高的城市的话，效益则会更高。
