樱桃有很多种，比如美樱桃、红灯樱桃、黑珍珠樱桃等。不同的品种其价格也不一样，果实的颜色、口感、大小都不同。樱桃的颜色鲜艳，红色的樱桃果实像玛瑙，黄色的樱桃果实像凝脂，晶莹亮丽，果实含有多种维生素和多种矿物质元素、蛋白质等营养物质。
樱桃树苗的价格
樱桃树苗的市场价格根据樱桃的品种、树苗的高度、购买数量的不同而不同，高度为0.8m樱桃树苗的价格大概在8元一颗，高度为1m的价格在15元左右一颗，高度为1.5m的价格在20元左右一颗，高度为2米的价格在30元左右一颗，树苗越高，价格越贵。
樱桃的营养成分
樱桃的营养成分十分丰富，每100克樱桃中大概含有83g水分，14.4克碳水化合物、1.4g蛋白质、8g糖、0.3g脂肪、66千卡热量、0.4g粗纤维、0.5g灰分、5.0mg铁、18mg钙、18mg磷、10.6mg镁、258mg钾、0.7mg钠、0.04mg硫胺素、0.15mg胡萝卜素、0.08g核黄素、3mg抗坏血酸、0.4mg尼可酸。其VA的含量也是非常高的，是苹果、橘子、葡萄等水果的5倍左右。
种植樱桃树苗的注意事项
1、选择种植园地。樱桃种植园要选择土层深厚、呈中性或者弱酸性、透气性良好、地势较高、地下水位线低、不积水的园地，如果土壤达不到要求，可以采取增施有机肥的方法来改良。
2、樱桃树苗品种的选择。选择抗性强、果大、成熟早、产量大的品种。
3、播种育苗。采种的第二年春季进行播种育苗，樱桃出苗率高，不需要催芽，也不需要特殊的处理，让其自然发芽即可。
4、栽种以及定株的时间。北方的春季较为干旱，如果在春季栽种的话不易控制水分，还有春季栽种的时间不好掌握，如果过早，将会受到冻害，如果过晚，则根部生长速度慢，影响成活率。因此最适合栽植樱桃的时间是秋季。栽种时应该采用小坑深栽浅埋的办法种植。
5、水、肥管理方面。天气干旱的时候要及时的浇水，雨季的要注意做好防涝排水工作。在其生长期间施肥3次，浇水的时候可以施用少量有机肥。
6、注意授粉。樱桃花需要异花授粉，可以人工放养蜂蜜帮助授粉。
7、采收果实。采收果实的时候要分批进行采收，采收时要将果梗保留，一般在傍晚气温较低时或者晴天露水干后采收最为适宜。
樱桃的保存方式
1、樱桃非常娇嫩，采收之后非常容易变得过熟、褐变、腐烂等，在常温的贮藏下会很快失去其商品价值。我国种植的樱桃主要有中国樱桃和甜樱桃，如果是用于贮藏或者远销的话，可以选择甜樱桃，因为甜樱桃的果实较大，且果肉质地比较坚硬，含糖量高。那翁、早红等品种比较适合贮藏和运输。早熟和中熟的品种不适合贮藏和运输，晚熟品种相对来说更加耐贮藏。
2、需要贮藏的樱桃应该提前1周采收，采收的时候要带果把，尽量避免机械性损伤。采收之后应立即将果实预冷到2℃，运输过程中温度不能超过2℃，这样可以控制由于采摘之前侵染的火星病从而腐烂的情况。
3、适合用较小的盒子来运输樱桃，因为樱桃果实娇弱小巧且不耐压，以每盒装2-5千克最为适宜。大樱桃采收后如果处理不当，则会过熟以及衰老。温度过高、湿度过低时，果柄会枯萎变成黑色，其果实也会变软、皱缩、褐变，并腐烂。采收之后采取减压贮藏和钙处理和能够降低表面凹陷的发生率，提高樱桃品质。
4、樱桃在温度为-1—0.5℃，相对湿度为90-95%的机械冷藏下能够贮藏1个月左右，也可以采用气调或者自发气调来贮藏，其贮藏效果很好。气调法是在小的包装盒内装一层厚度为0.06-0.08mm的聚乙烯薄膜袋，将其扎口之后放在-1—0.5℃的温度下贮藏，让薄膜袋里氧气浓度维持在3-5%，二氧化碳浓度维持在10-25%左右，这样可以贮藏30-50天。如果二氧化碳的浓度高于30%，将会引起褐变和异味。果实从冷库中取出来之后，一定要将聚乙烯薄膜袋子打开，否则会有不良气味。
