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方竹笋市场价格多少钱一斤 方竹笋怎么做好吃又简单

竹笋是我们生活中比较常见的一种蔬菜,并且很多人都喜爱吃,一遇到就控制不住的状态。笋的营养价值很高,适当食用对人体是非常有好处的,具有消积食、通血脉等功效。方竹笋也是其中一种,让我们先从它的价格了解开始吧。

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方竹笋市场价格多少钱一斤

方竹笋的市场价格一般在30-40元左右一斤,当然,影响其价格的因素会有很多,如进货渠道不同、是否应季食物、食物品质等多种因素。另外,不同地方的消费水平也会不一样,自然在价格上也会有一些波动所以建议大家以当地价格为准。

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方竹笋怎么做好吃又简单

一、方竹笋炒肉

材料:方竹笋,瘦肉,姜、蒜、食用油、生抽、盐、水淀粉、料酒、味精

做法:

①将瘦肉切成条状,放入盐、生抽、水淀粉浆匀,腌五分钟。姜蒜切碎。方竹笋去除老壳,清洗干净之后切成片之后再切成丝备用。

②炒锅放入适量食用油,油温热后放入竹笋丝翻炒断生,然后盛出备用。

③另起锅放入食用油,爆香姜蒜。爆香之后,将腌制好的肉丝倒入锅中,滑开炒至断生。

④将炒好的竹笋倒入锅中,翻炒均匀,接着放入料酒、盐、生抽、味精调好味即可出锅。

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二、方竹笋炖排骨

材料:方竹笋,排骨,姜丝、蒜片、盐、鸡精

做法:

①将方竹笋清洗干净之后,切成片备用。锅里面加入适量的水和盐烧开之后,倒入竹笋焯水,焯好之后,将竹笋捞出备用。

②排骨用热水洗净,装盘备用,热锅下油,倒入蒜和姜丝爆香,爆香之后将排骨倒入翻炒。

③一直把血水炒干,直到锅里都是油为止,接着将竹笋倒入锅中翻炒均匀之后加入适量的盐。

④倒入适量的清水,没过排骨,大火烧开后,转小火慢炖。小火慢炖到汤汁收干,加入适量的鸡精,即可出锅。

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方竹笋吃多了会怎样

1、患有泌尿系统和结石患者多吃竹笋,草酸盐易与其食物钙质结合成难溶解草酸钙加重病情。

2、少年儿童也不宜多吃。因正处成长发育期未成年人骨骼成长需要大量钙质,而草酸盐会影响机体对钙质吸收。

3、竹笋寒性食品有涩味含较多粗纤维容易使胃肠震动加快还对胃疡、十二指肠溃疡、胃出血患者极利对于慢性胃肠炎病也易康复

4、有些人对竹笋过敏,则不要去吃。竹笋含有人体需要营养素也含有人体适用成分草酸盐,人们必须根据自身健康状况来选食竹笋。

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吃方竹笋胃胀怎么办

1、喝食醋能缓解胃胀气

当发生胃胀气时,可以在饮用水中加入适量的食醋喝下。因为食醋中的矿物质成分会与胃酸结合形成醋酸,容易降解但不足以对人体造成伤害,所以能很快的缓解胃胀。但陈醋不宜过量食用,尤其对于胃溃疡、胃酸过多的的人要慎用。

2、热敷、按摩肚子

在饭后或者在晚上睡觉前,平躺在沙发或是床上,两腿弯曲,先把热毛巾敷在肚子上,然后在肚脐下方,用手轻轻的按摩肚子,按顺时针或逆时针按摩20圈,都可帮助气体更快排出,能够缓解胃胀气的症状。

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笋具有大量的纤维,因此对于便秘的人群来说是个不错的选择。但这种食物并不适宜大量食用,而且它体内含有一定的草酸,会妨碍人们身体对于锌元素的吸收。

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