牡蛎是生活中比较常见的一种海产类的食物，一般我们在购买的时候，有新鲜的喝干的牡蛎之分。那么干的牡蛎在价格上面，到底是怎样的呢？平时我们将干牡蛎购买回家之后，应该怎么清洗才是最好的呢？下面我们就一起来看看吧！
牡蛎干市场价格多少钱一斤
牡蛎干的市场价格大概在每斤50元至100元左右。不过地域的不同，也会导致牡蛎干在价格上面的一些差异，所以在购买的时候，大家还是应该去当地的市场多加咨询，以当地的价格为准。
牡蛎干怎么清洗
1、牡蛎干在清洗之前，需要将它清洗一下，然后用苏打加水泡上一下，稍微有点软了，就可以将它里面的一些内脏去除干净。
2、然后准备一盆清水，水必须是凉水，在水里面加入一些盐，有条件的还可以在里面加入有些盐进去，将牡蛎干放下去泡，这个时间需要稍微久一些，要将牡蛎干彻底的泡软。
3、泡软之后的牡蛎干再次的清洗干净，这样的牡蛎干就能做成食材享用了。
牡蛎干怎么挑选
1、首先在挑选的时候，可以看他的颜色。一般好质量的牡蛎干，颜色都会比较暗，但是它的表面还会有一些光泽，这种光泽是比较自然的，如果光泽太亮的话，也有可能是一些加了添加剂染成的。
2、还可以通过它的个头来分辨它的好坏。一般好的牡蛎干的个头相对于来说都要大一些，而质量不好的牡蛎干的个头相对于来说要小很多。还有些用海蛎还冒充，这样的个头也会小一些。
3、还可以从它的口感来分辨它的好坏。好的牡蛎干吃起来的口感是非常好的，有一些海产类食物独有的香味。而质量不好的牡蛎干，吃起来会有一种比较油腻的感觉。
4、最后可以从它的价格来分辨它的好坏。一般牡蛎干的市场价格都是比较高的，而假的或者是不好的牡蛎干，市场价格都会便宜很多，因为它们的成本较低。
牡蛎干的市场价格相对于来说还是比较高的，在购买的时候，我们可以从它的外表、颜色、口感等方面来分辨它的好坏。牡蛎干在购买回家之后，想要清洗的话，方法还是很简单的，就是将它泡开，然后清洗干净就行了。
