发生症状：多发生在6月下旬，发病后会减产甚至失收，发病时叶片蔫卷发黄，根茎发软腐烂，基部折断倒伏。
特点：传播速度快，多在高温季节发病，病因主要是种姜、土壤、灌溉水、农家肥等因素。
一、姜瘟的发生症状和特点
1、农民俗称的姜瘟即姜腐烂病，是危害生姜为严重的一种病害。发病后通常减产20-30%，重者达60-80%，甚至失收。湖南从6月下旬开始发病，一直为害至收获期止。
2、发病初期，叶片羹蔫卷缩，后由绿黄色转黄褐色，全株死亡。根茎受害发软腐烂，具恶臭，地下部分易从基部折断倒伏。姜腐烂病为性病害，传播蔓延迅速，对姜的产量影响极大。
3、姜瘟病菌主要来源于种姜、土壤、灌溉水、农家肥等，高温季节发病严重。
二、姜瘟防治措施
1、农业防治
（1）实行2年以上轮作，且前茬为白菜、大蒜作物较好，防止与有青枯病的茄科作物换茬。
（2）选择排水良好的沙壤土，深沟高畦，降低田间湿度。低洼地块土壤粘湿，晴天易开裂断根，雨天积水土内湿度过高，容易发病。
（3）施足腐熟的有机肥作基肥，多施草木灰，增施磷、钾肥，提高植株的抗病能力。
（4）在高温干旱季节，实行早晚浇凉水，不要大水漫灌，使畦面见干见湿；高温多雨季节，及时排出沟里积水，做到雨停地爽。
2、化学防治
（1）土壤：用绿亨8号每平方米1毫升，加水2公斤，将药水喷于土面，再开沟做畦；发现病株及时拔除烧毁或深埋，并于病穴肉淋洒药剂。可使用5%硫酸铜或5%漂白粉或72%农用链霉素3000-4000倍液，每穴淋洒0.5-1千克。
（2）姜种：使用硫酸链霉素浓度为5×10E-4浸种48小时，或40%福尔马林100倍液浸、闷种各6小时，或30%氧氯化铜800倍液浸种6小时。种植时姜种切口要蘸草木灰后方可下种。
（3）药剂防治：
①发病初期喷施绿亨6号（金消康、原王）800-1000倍液；或用绿亨3号800倍液浇根，每隔7-10天浇根1次，连浇4次或绿亨代森胺1200-1500倍液喷施，药剂交替使用效果更好。
②或用20%叶枯宁1300倍液或30%氧氯化铜800倍液或1∶1∶100波尔多液，每亩使用药液75-100千克，每隔10-15天防治1次，共2-3次；或用康地蕾得每亩3000克在发病初期灌根，每隔10防治1次，连灌二次即可。
三、姜瘟病的发生规律
1、姜瘟病为一种细菌性病害，该病原菌存活的温度为5-40℃,最适25℃左右，52℃ 10 分钟可以致死。
2、病菌可在种姜、土壤及含病残体的肥料上越冬，因而可通过病姜、土壤及肥料进行传播，成为 翌年再侵染源。
3、病菌侵染时多从近地表处的伤口及自然孔口侵人根茎，或由地上茎、叶向下侵染根茎，病姜流出的汁液可借助水流传播。姜瘟病流行期长，为害严重。
