症状：叶柄基部开始发病，初呈水浸状半透明，后发展为淡灰褐色湿腐，伴有恶臭气味。发病初期，外层叶片中午萎蔫，早晚恢复，随着病情加重，外叶瘫倒在地，叶球外露，叶柄处腐烂。
防治方法：选择抗病能力强的品种进行栽种，合理轮作倒茬，采收后及时清理田间病残体。发病初期时，叶面喷施农用链霉素150-200倍液或新植霉素4000倍液进行防治。
一、白菜软腐病症状
1、莲座期到结球期均能发病，多在结球期开始发病。
2、由叶柄基部开始发病，病部初为水浸状半透明，后扩大为淡灰褐色湿腐，失水后表面下陷，常溢出菌脓，并伴有恶臭味，有时引起髓部腐烂。
3、发病初期，植株外层叶片中午呈萎蔫状，早晚可恢复；数日后，由于病情加重，外叶不再恢复而瘫倒在地，叶球外露。叶柄或根茎处髓组织腐烂，可流出灰褐色黏稠状物，后植株倒地腐烂。
二、白菜软腐病发病条件
1、白菜不同生育期
（1）因为病菌只能从伤口侵入引起发病，所以愈伤能力与发病程度密切相关。白菜不同生育期的愈伤能力不同。
（2）幼苗期受伤，伤口经3h即开始木栓化，而莲座期后，受伤12h后才开始木栓化。
（3）幼苗期愈伤能力对温度不敏感，在15～32℃细胞木栓化的速度差异不大，而莲座期以后愈伤能力则对温度很敏感，26～32℃愈伤速度最快，经6h伤口就开始木栓化，15～20℃则需12h，7℃时需24～48h才可以达到同等程度。
（4）因此，白菜软腐病通常从莲座期后植株开始发病，而幼苗期非常少发病。
2、气候
气候条件中以雨水与发病的关系最大。白菜包心以后多雨，发病严重。由于多雨易使叶片基部浸水和缺氧，有助于病菌繁殖和传播，不利伤口愈合。
3、伤口
（1）白菜伤口种类非常多，主要有自然裂口、虫伤、病伤和机械伤等4种，引起软腐病的伤口主要是叶柄上的自然裂口。
（2）尤其是纵向裂口，在久旱降雨后，病菌从裂口侵入，迅速发展，损失最大。
4、害虫
（1）害虫既是白菜伤口的造成者，又是病害的传播介体。
（2）如菜粉蝶幼虫的口腔和肠道内有细菌，小菜蛾体表也带有细菌，蛴螬、蝼蛄等地下害虫造成白菜伤口等，有利病菌侵入，易导致白菜发病。
5、栽培条件
（1）地势低洼、排水不良、大水漫灌、浇水不及时、忽湿忽干、产生龟裂、土质黏重、土中缺氧、表土瘠薄、中耕伤根、长势较弱及施用不腐熟的肥料等田块发病较重。
（2）此外，白菜与茄科和瓜类等蔬菜轮作，播种过早，包心期提早，发病亦较重。
6、品种
（1）白菜品种间抗病性差异大，通常来说，在田间疏心直筒型品种比圆球型品种不易发病，但在贮藏期间则相反。
（2）青帮菜比白帮菜抗病，晚熟种比早熟种抗病；抗病毒病和霜霉病的品种也抗软腐病。
三、白菜软腐病防治方式
1、实行合理轮作
选对茬口，防止重茬。通常上茬应选择种植葱、蒜或菜豆的地块，宜与禾本科作物轮作，这样可以防止因重茬软腐病菌侵染。
2、选用抗病品种
通常青帮品种比白帮品种抗病，疏心直筒型品种比包心型品种抗病。目前北林区种植应用农艺综合性状好、较抗软腐病的白菜品种有育桑2号、育桑5号等。
3、加强田间管理
要适期播种，高畦直播或埯播，施用净肥，防治害虫，减少伤口。发现病株立刻拔除深埋，以减少传播菌源。收获后及时清除病残体深埋，以减少越冬菌源。
4、药物防治
发病初期用农用链霉素150-200倍液，或新植霉素4000倍液喷雾，或用70%的敌克松原粉500-1000倍液浇灌植株。在大白菜莲座期至包心始期用72%农用链霉素3000-4000倍液、20%井冈霉素水溶液（每袋25克）兑水50公斤隔7-10天喷洒1次，连喷2-3次。
