家庭常规保存：若未切开，可将羊角蜜套上泡沫网袋，放在透气袋子里，于阴凉通风处保存。若已切开，用保鲜膜包好，然后于冰箱中保存。
冷库保存：羊角蜜（薄皮品种）预冷后装入纸箱内，于冷库中保存，温度控制在4-5℃，相对湿度控制在80-85%。
一、家庭常规保存
1、如果是未切开的羊角蜜甜瓜，且外表皮未损伤的情况下，可将羊角蜜套上泡沫网袋，放在透气的袋子或篮子里，放置在阴凉通风处保存，一般情况下可保存7天左右（采收成熟度越高，耐藏性越差）。
2、如果是切开的羊角蜜甜瓜，在常温下仅能保存4-6个小时左右（通常温度越高，保存时间越短）。一般可使用保鲜膜将羊角蜜包装好，然后放入冰箱的冷藏室中保存，大约可以保存24-48小时左右。
二、冷库保存
1、如果是薄皮羊角蜜甜瓜，将其套上泡沫网套装入纸箱，经预冷后放入冷藏库内，温度为4-5℃左右，相对湿度控制在80-85%左右，大约可以贮藏2-3个月。
2、如果是厚皮羊角蜜甜瓜，在经过防腐和预冷处理后，将其装人有通气孔的纸箱内，交叉叠堆于冷库，其中早、中熟品种库温控制在5-8℃左右，晚熟品种库温控制在3-4℃左右，冷库相对湿度控制在85-90%左右，大约可以储藏4-5个月。
3、羊角蜜甜瓜在入库前需要进行预冷处理，冷库要进行杀菌消毒等清洁工作。
4、在储藏期间，定期抽样检查羊角蜜甜瓜是否有病害、冷害、转色、失水及腐烂情况，若有异常及时挑出。
